| 仕事内容 | 【店舗スタッフ】今年度は100名の採用を計画しています！ 目指すべき目標は明確。透明性のある評価制度で能力向上を支援。「とんかつ和幸」などの店舗において調理・接客をお任せします。サービス力や店舗運営能力を測る営業技能検定試験、調理技術を測る調理技能検定試験に合格することで昇給し、昇格のチャンスを得られます。実力を正当に評価します。 ■厨房での仕事からスタート！ 味へのこだわりを持つ当社では高い調理技能が身につきます。まずは包丁の使い方から習得。卵やパン粉のつけ方、揚げ方など、一つひとつの工程にもスキルが必要です。調理技能検定試験では調理課長の前で実演します。 ■経営スキルも磨けます。 一通りのメニューを調理できるようになったら店舗運営業務を習得。当社では店舗運営システムが確立されているため、サービスの充実、スタッフの育成など店作りに専念できます。目標を達成するよう日々の売上を管理し、利益を出す経営術を学べます。駅ビルや百貨店に入っている店舗の場合、販促に関してディベロッパーと打合せをすることもあります。 ■奥が深いとんかつの世界。 素材にあまり手を加えないシンプルな料理だからこそ、ごまかしはききません。厳選された素材の味を引き出せるか否かは一人ひとりの腕にかかっています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問 ≪未経験・第二新卒、歓迎！≫ ★20代のメンバーがたくさん活躍しています！ ～以下のような方を求めています～ ・どんな時でも笑顔で仕事ができる方 ・常に向上心を持ち、能力アップを目指せる方 ・人を幸せにすることを自分の幸せと感じられる方 |
| 募集背景 | 若手を積極採用！今年度の採用予定人数は【100名】です。 とんかつ専門店「和幸」を中心に、全国に様々な業態を展開する当社。創業から54年間、着実に実績を積み上げてきました。次の50年に向け、当社が最も力を入れていくことは「人材」の強化。海外展開も含め、これから当社はさらなる発展を目指していきます。また、伝統を大事にしながらも若手ならではの新しいアイデアや考え方を取り入れていくことも必要。そのための人材を採用し、育成していくことが当社の至上命題。今年度は100名の採用を計画しています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・石川・大阪・兵庫・広島の店舗への配属となります。
また海外出店を進めており、海外勤務希望の方は大歓迎。日本で数年技術を学び、将来は海外で働くことも可能です。 ※希望を考慮の上、配属先の店舗を決定します。 ※U・Iターン歓迎します。 ※上記以外での勤務をご希望の場合は、ご相談ください。 交通
勤務地により異なります（一部、車通勤あり）
★いずれも集客を考えて、駅ビルや駅周辺の地下街、百貨店などの好立地にあります！ |
| 勤務時間 | 10：00～22：00（シフト制） ※勤務地により異なります。 |
| 給与 |
月給17万円～25万円 ◎店長になれば月給25万円～35万円 【賞与4.3ヵ月分（2012年度実績）、資格手当、役付手当など待遇も◎！】 ※経験や年齢を考慮し、決定します。 年収例
732万円／営業課長（40歳）
593万円／店長（35歳） 461万円／主任（29歳） 374万円／調理スタッフ（27歳） |
| 休日休暇 | ≪年間休日は104日≫ ◆週休2日制（曜日交替制、月8～9日休み） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回（4月） ◆賞与年2回（7月、12月 ※2012年度実績：平均4.3ヵ月分） ◆交通費支給（3万8000円/月まで） ◆社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ◆役付手当（店長4万4000円、主任3万5000円／月 ※役職者で入社した場合、最初の2ヵ月間は半額です。） ◆退職金制度 ◆財形貯蓄制度 ◆制服貸与 ◆社員割引 ◆保養所（箱根、その他提携施設あり！） ◆資格手当（調理技能検定、営業技能検定…1級：3万円、2級：2万円、3級：1万円／月） ≪頑張りをしっかり評価します！≫ ★接客コンテスト…優勝者には賞金10万円！ サービス力向上を目的とした、全社を挙げた取り組み。 2013年は、約20～25ブロックに分けて予選会を行ない、7月に全国大会を予定しています。 ★報奨金制度…店舗ごとの販売目標達成により支給！ スタッフを大切にする当社。社員はもちろんパートやアルバイトスタッフにも支給しています。 |
| 転職者にインタビューしました！ | ■ランドマークプラザ横浜店 調理長 幸保（コウボ） 洋食屋、フランス料理、ホテルのシェフと約15年間ずっと料理人の道を歩んできました。ただ、ずっと厨房にいるため、お客様の様子を感じられず、もっとお客様と近い環境で仕事がしたいと思っていました。 和幸を選んだのは、素材・調理にこだわりを持ち、常連からも愛されていたから。ここでならお客様を大切にできると思いました。また、休日がしっかり取れ、待遇が充実していることも決め手でした。 入社して感じるのは、全員が同じ方向を向いていること。「お客様の満足の量」が売上にも反映されていると感じます。これからも、伝統の味やサービスをしっかり継承していきたいです。 |
| 配属部署・教育制度 | 希望を考慮した上で、各店舗への配属となります。 【店舗データ】 ◇売上…500～2500万円／月（レストラン：平均800万円／月、売店：平均400万円／月） ◇広さ…7～10坪（売店）、25～40坪（レストラン） ◇席数…平均50席（レストラン） ◇客数…150～600名／日 ◇スタッフ数…8～24名 【既婚者が活躍中です！】 多くの既婚者が活躍しているのが当社の特徴。仕事と家庭を両立しやすい環境です。また、業績も安定しており、生活設計の立て易さは社員のモチベーションに繋がっています。 入社後は導入研修から。調理技術・売上管理・アルバイトスタッフ教育など、先輩店長の指導のもと、学んでいきましょう。また主任・店長・課長など、ポストごとの研修制度も充実しています。 ■技能検定試験制度 当社は「調理技能検定試験」「営業技能検定試験」をパスすると昇格できます。明確な基準により、努力と実力を公正に評価。また調理責任者には年2回の調理技能検定試験の受験を義務化。1～3級の3段階があり、1年半以内に3級を取得しないと調理責任者になれません。 ■接客コンテスト 役員の前で接客するコンテスト。他店のメンバーの良い接客を見て学ぶこともでき、コンテストのVTRは店長の研修会の研修資料として使用されます。 |
| 会社名 | 和幸商事株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1958年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 日比生 泰宏 |
| 資本金 | 4005万円 ※グループ合計 |
| 従業員数 | 690名 |
| 売上高 | 253億円（2023年12月期実績） 218億円（2022年12月期実績） 188億円（2021年12月期実績） 185億円（2020年12月期実績） 245億円（2019年12月期実績） 243億円（2018年12月期実績） 244億円（2017年12月期実績） 239億円（2016年12月期実績） 236億円（2015年12月期実績） 225億円（2014年12月期実績） 218億円（2013年12月期実績） 205億円（2012年12月期実績） 194億円（2011年12月期実績） ※グループ合計 |
| 事業内容 | 【総合外食産業】 とんかつ専門店『和幸』『恵亭』『匠庵』『かつ仙』などの運営 ■展開している約240店舗は、全て直営（海外含む）。フランチャイズ展開はしていません。それは、長年にわたり育んできた和幸伝統の味とサービスをどこの店舗でも提供するためです。 ■海外への事業展開も行なっています。「日本の美味しいとんかつを召し上がって頂きたい」という思いのもと、中国やタイにも店舗展開をしています。いずれも現地の方々から好評を頂いています。 |
| 事業所 | 【本社】 神奈川県川崎市幸区堀川町580番地 ソリッドスクエア東館6階 【店舗】約240店舗 ■国内店舗 北海道、岩手、宮城、福島、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、静岡、愛知、岐阜、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、岡山、広島 ■海外店舗 中国（成都、天津、上海）、タイ（バンコク） 【グループ会社】 株式会社東邦事業 和幸フーズ株式会社 成都和幸食品管理有限公司 天津和幸餐飲管理有限公司 TOHO JIGYO（THAILAND）CO.,LTD. |
| 関連会社 | 株式会社アルテリーベ |
| 企業ホームページ | http://www.wako-group.co.jp/ |
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