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タニコー株式会社厨房のレイアウト設計(701888)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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厨房のレイアウト設計の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2014/09/08 - 2014/10/05)

厨房のレイアウト設計
正社員職種未経験OK業種未経験OK
繁盛店のヒミツは、厨房にある。
――「美味しい」だけでは、話題の人気店にはなれない。

人気店に求められるのは、注目を集められる料理だけではありません。
たくさんの来店者をお待たせすることなく、食事を提供できる体制が不可欠。
そのためには、“いかに効率的に料理を作り上げていくか”がポイントです。

だからこそ人気店には、調理手順や動線を考え抜いた厨房が必要です。
コンロは厨房のどこに配置すべきか。フライヤーは、調理台は、食洗機は。
厨房内の料理人の動きのムダを徹底的に排し、使い勝手をとことん追求する。
そうして、「話題の店」を作り上げるサポートをするのが、設計の仕事です。

仕事のコツも進め方も、先輩がイチからしっかり伝授していきます。
繁盛店を一店でも多く作り上げていく仕事、はじめませんか。

募集要項

仕事内容
厨房のレイアウト設計
ホテル、レストラン、ファーストフード、病院など幅広い業種の「厨房」のレイアウト設計をお任せします。食器洗浄機・ガスレンジ・フライヤー・オーブンなどの厨房機器を適切に配置し、効率的で動きやすい厨房を作ることがあなたのミッション。店の規模、業態、お客様のニーズ等を踏まえて、いかに設備を配置するかを考えてください。

-仕事の流れ-
▼打ち合せ
お客様と営業と一緒に話し合いを進めます。メニュー、予算、客席数等を踏まえて、どんな厨房にするか打ち合せていきます。

▼建築図面取得・現場下見
施工を行なうお客様先の建築図面をいただきます。これをもとに現場状況を確認します。

▼設計
打ち合せ、現場確認をしたものを考慮して機器レイアウトを検討し、CADを使って厨房平面図を起こします。このとき、人の動線を意識しながら、料理人ができるだけ効率的に動けるよう工夫を凝らします。その後、平面図に沿って設備図・製品単品図・展開図を作成します。

▼生産部門との打ち合せ
これらの図面をもとに自社製作工場で製作品の仕様を打ち合せます。

▼施工
図面を施工担当者に渡し、施工となります。随時進行状況を確認し、完了となります。

※同時並行で5~6案件程度を動かします。納期は14日程度の短期間のものから、2~3ヶ月の長期間のものまでさまざま。施工規模により、図面作成も数時間~数日程度です。

―― 入社後は ――
まずは先輩の設計と行動をともにし、仕様の決まったレイアウト図面を作成するなどアシスタント的な仕事からご担当いただきます。仕事を通じ、徐々にスキルを身につけていただければ大丈夫です。
応募資格
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎

高卒以上 ≪未経験者、第二新卒者歓迎!≫
■CADの使用経験 ※実務経験不問。学校等でCADを使用していた程度でもOKです。
■要普通自動車免許(AT限定可)
募集背景 ■景気回復を受けて、事業を拡大します

業務用厨房機器において、業界トップクラスのシェアを誇るタニコー。数千種類以上もの製品群を誇り、これまでにも多くの飲食店と取引を重ねてきました。最近の景気回復の影響もあり、飲食業界における設備投資が活発化しているのが現状。これに伴って、私たちの業績も好調です。そこで今、さらなる事業拡大を図るべく増員を行ないます。
雇用形態
正社員

正社員 ※試用期間は3ヶ月。その間の給与・待遇に変わりはありません。
勤務地・交通
本社(東京都品川区)、東京営業所(世田谷区)、名古屋営業所(愛知県北名古屋市)のいずれか
※勤務地は希望を考慮の上で決定します。

本社/東京都品川区戸越 1丁目7番20号 タニコー戸越台ビル
東京営業所/東京都世田谷区下馬6-14-11 タニコーアネックス
名古屋営業所/愛知県北名古屋市九之坪北浦31
交通
本社/東急池上線「戸越銀座駅」より徒歩5分
   都営地下鉄浅草線「戸越駅」A2出口より徒歩3分

東京営業所/東急東横線「学芸大学駅」より徒歩7分

名古屋営業所/名鉄電車犬山線「西春駅」より徒歩5分
勤務時間 9:00~18:00
給与 固定給制 月給22万円~29万円
※経験や能力により、加給・優遇いたします。
休日休暇 週休2日制(土・日 ※年8回程度土曜出社あり)、祝日
夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 ◆昇給年1回(4月)、賞与年2回(7月・12月/2013年実績…3.3ヶ月)
◆交通費全額支給(非課税限度額10万円まで)、各種社会保険完備
◆安全手当、出張手当、住宅手当
◆社員持ち株、退職金、報奨金、保養所
教育制度 入社後1週間は、まず「CAD研修」を実施。その後はOJTとなりますので、先輩社員から色々なことを吸収していってください。

調理や建築・設備の知識は、広く浅く必要です。覚えることはたくさんありますが、“食”に関すること、自分の生活に役立つこと等ですので、身近に感じていただけると思います。もちろん、飲食店・厨房機器に関する専門知識も設計スキルもしっかり身につけていただけます。

会社概要タニコー株式会社

会社名 タニコー株式会社
設立 1964年
代表者 代表取締役社長 谷口 秀一
資本金 5億2000万円
従業員数 1461名(2023年3月時点)
売上高 488億3754万円(2023年3月期実績)
事業内容 ◇業務用厨房機器及び関連機器各種の製造、販売、設計、施工
◇移動型・据置型ステンレスタンクの製造、販売、設計、施工
◇海外厨房機器の輸入販売
◇家庭用システムキッチンの製造、販売、設計、施工
◇その他、厨房機器及び上記に付帯する業務

【取扱商品】
ガスレンジ・ガステーブル・コンベクションオーブン・高速オーブン・中華レンジ・中華ゆで麺器・フライヤー・焼物器・ベーキングオーブン・シンク・調理台・作業台・食器洗浄機・食器消毒保管庫・コールドテーブル・冷蔵庫・冷凍庫・冷凍ケース・排水処理機・グリスフィルター
事業所 本社/東京都品川区戸越1-7-20 タニコー戸越台ビル

<営業所>
札幌、仙台、高崎、東京、川崎、名古屋、大阪、神戸、広島、福岡、他計90ヶ所以上

<工場>
福島県南相馬市鹿島区(第一、第二)、原町区、小高区、いわき市、北海道岩見沢市栗沢町、神奈川県川崎市高津区、計7工場
関連会社のタニコーテックが福井県に3工場、福岡県に1工場
関連会社 株式会社タニコーテック
企業ホームページ http://www.tanico.co.jp/
採用ホームページ タニコー株式会社 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/tanico
個人名の表記について
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