仕事内容 |
厨房のレイアウト設計 ホテル、レストラン、ファーストフード、病院など幅広い業種の「厨房」のレイアウト設計をお任せします。食器洗浄機・ガスレンジ・フライヤー・オーブンなどの厨房機器を適切に配置。効率的で動きやすい厨房を作り、繁盛するお店づくりに貢献することがあなたのミッション。店の規模、業態、お客様のニーズ等を踏まえて、いかに設備を配置するかを考えてください。
-仕事の流れ- ▼打ち合せ お客様と営業と一緒に話し合いを進めます。メニュー、予算、客席数等を踏まえて、どんな厨房にするか打ち合せていきます。
▼建築図面取得・現場下見 施工を行なうお客様先の建築図面をいただきます。これをもとに現場状況を確認します。
▼設計 打ち合せ、現場確認をしたものを考慮して機器レイアウトを検討し、CADを使って厨房平面図を起こします。このとき、人の動線を意識しながら、料理人ができるだけ効率的に動けるよう工夫を凝らします。その後、平面図に沿って設備図・製品単品図・展開図を作成します。
▼生産部門との打ち合せ これらの図面をもとに自社製作工場で製作品の仕様を打ち合せます。
▼施工 図面を施工担当者に渡し、施工となります。随時進行状況を確認し、完了となります。
※同時並行で5~6案件程度を動かします。納期は14日程度の短期間のものから、2~3ヶ月の長期間のものまでさまざま。施工規模により、図面作成も数時間~数日程度です。
―― 入社後は ―― まずは先輩の設計と行動をともにし、仕様の決まったレイアウト図面を作成するなどアシスタント的な仕事からご担当いただきます。仕事を通じ、徐々にスキルを身につけていただければ大丈夫です。 |
応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
高卒以上 ≪未経験者、第二新卒者歓迎!≫ ■要普通自動車免許(AT限定可)
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募集背景 |
■景気回復を受けて、事業を拡大します
業務用厨房機器において、業界トップクラスのシェアを誇るタニコー。数千種類以上もの製品群を誇り、これまでにも多くの飲食店と取引を重ねてきました。最近の景気回復の影響もあり、飲食業界における設備投資が活発化しているのが現状。これに伴って、私たちの業績も好調です。そこで今、さらなる事業拡大を図るべく増員を行ないます。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※試用期間は3ヶ月。その間の給与・待遇に変わりはありません。 |
勤務地・交通 |
東京営業所(世田谷区)、柏営業所(千葉県柏市)、高崎営業所(群馬県高崎市)、川口営業所(埼玉県川口市)名古屋営業所(北名古屋市)のいずれか ※勤務地は希望を考慮の上で決定します。
東京営業所/東京都世田谷区下馬6-14-11 タニコーアネックス 柏営業所/千葉県柏市十余二538-5 高崎営業所/群馬県高崎市中居町1-9-3 川口営業所/埼玉県川口市戸塚東3-15-7 グラン・ピエ1F 名古屋営業所/愛知県北名古屋市九之坪北浦31
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勤務時間 |
9:00~18:00 |
給与 |
固定給制 月給22万円~29万円 ※経験や能力により、加給・優遇いたします。 |
休日休暇 |
週休2日制(土・日 ※年10回程度土曜出社あり)、祝日 夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 |
◆昇給年1回(4月)、賞与年2回(7月・12月/2013年実績…3.3ヶ月) ◆交通費全額支給(非課税限度額10万円まで)、各種社会保険完備 ◆安全手当、出張手当、住宅手当 ◆社員持ち株、退職金、報奨金、保養所 |
教育制度 |
入社後1週間は、まず「CAD研修」を実施。CADは誰にでも操作できるように作られているので、未経験の方でもすぐに習得できます。その後はOJTとなりますので、先輩社員から色々なことを吸収していってください。
調理や建築・設備の知識は、広く浅く必要です。覚えることはたくさんありますが、“食”に関すること、自分の生活に役立つこと等ですので、身近に感じていただけると思います。もちろん、飲食店・厨房機器に関する専門知識も設計スキルもしっかり身につけていただけます。 |
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