仕事内容 |
店長候補 (住宅手当・家族手当・食事手当なども充実) <新鮮な魚介類が楽しめる『磯丸水産』、手羽先唐揚の専門店『鳥良』等の飲食店で接客・調理を担当> ◎マニュアルに縛られることなく、お客様で賑わう店舗をつくるためにアイデアを自由に出せる環境です。 ◎旬な食材を使ったメニューを考案した人もいれば、アルバイトの評価制度を新たにつくった人も。
【店舗での接客・調理業務をお任せします】 入社後は店長候補として、店舗での接客・調理業務を手がけます。 ※接客、マナー、調理、衛生管理といった基礎知識から学んでいただけます。 新鮮な魚介料理がウリの「磯丸水産」では、魚のさばき方も伝授。
【店長昇格後の業務】※昇格までは最短半年 仕事に慣れてきたら、あなたの経験や能力に合わせて、店長に必要な店舗運営の仕方をお伝えします。 アルバイトの採用・教育、売上管理など、業務範囲を徐々に広げながら店長へと昇格。 社員のスタッフやアルバイトと連携を取り、お客様が楽しめる店舗をつくってください。 例えば「磯丸水産」では、お客様全員が参加するじゃんけん大会を週末に開催。 優勝者はその日の飲食代が半額になるということで、いつも盛り上がります。 こんなイベントをあなたも考えてくださいね。 ★積極的に出店しているため店長ポジションが次々と生まれています。昇格のチャンスが豊富です。
【明確な評価基準があります】 売上、利益、料理、接客、清潔さ、衛生管理、現金管理、法令管理、教育といった各項目を設定。 項目ごとにランクがあり、ランクが上がれば昇給となります。 「属人的な評価制度ではないため、頑張りがいがある」と転職してきた社員などからも好評です。 |
応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
■飲食店での接客もしくは調理の経験をお持ちの方 ⇒店舗のジャンル、経験年数などは一切問いません。 ⇒アルバイト経験のみの方もぜひご応募ください。
スマートフォンからの応募も歓迎!自己PRは簡易でもOK! ★選考は意欲を重視。“飲食業界でやりたいことがある”、“長く働きたい”など、アピールしてください。
※学歴不問・第二新卒者歓迎
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募集背景 |
■まだまだ積極的に新規出店を実行中!増員募集をしています!
食へのこだわりを追求し、つくりたての美味しさを提供する飲食店展開を続ける当社。新鮮な魚介の浜焼きが名物の『磯丸水産』や、手羽先唐揚でおなじみの『鳥良』など、人気店を全国に130店舗以上展開しています。2015年度も、40店舗以上の新規出店を実行中。店長のポジションも増えていきます。そこで今回、近い将来に店舗をお任せする店長候補を募集することになりました。※採用予定10名以上 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※4ヶ月の試用期間があります。 |
勤務地・交通 |
東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府・兵庫県の各店舗 ※希望を考慮した上で、勤務地を決定。 ※『磯丸水産』『鳥良』、スペインバル『CASA DEL GUAPO・CASA DEL BUENO』、鉄板料理の『鉄板二百℃』などの店舗からスタートします。※今後も新店、続々オープン予定!
【東京都】 渋谷、三軒茶屋、恵比寿、六本木、新宿、代々木、大久保、池袋、高田馬場、赤羽、上野、錦糸町、北千住、新橋、五反田、蒲田、吉祥寺、町田、八王子、原宿、青山、秋葉原、大森、立川、二子玉川、自由が丘
【神奈川県】 川崎、横浜、桜木町、大船、藤沢、平塚、本厚木
【埼玉県】 浦和、川越、川口、大宮、所沢
【千葉県】 千葉、本八幡、船橋、松戸
【関西】 道頓堀、千日前、茶屋町、梅田、御堂筋、天満、高槻、兵庫三宮
※オープニングとしての新しいポストが今後も増える予定です。
交通
勤務地により異なります。 ※各店舗、最寄駅より徒歩5分圏内です。
【面接地】本社/東急大井町線、東急田園都市線「二子玉川駅」より徒歩3分
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勤務時間 |
1ヶ月単位の変形労働時間制/月平均173時間 (30日の月…171時間、31日の月…177時間)
※営業時間は店舗により異なる。 (例)12:00~24:00、12:00~翌2:00、12:00~翌5:00 ※所定労働時間をオーバーした場合、残業手当を100%支給。 ※22:00~翌5:00は18歳以上。 |
給与 |
月給 24万円~40万円 ※経験・スキルを考慮した上で、決定します。 ★店長の平均月給は【33万円】、平均年収は【587万円】です。
年収例
532万円(月給31万円+賞与160万円)/33歳・2年目・店長 714万円(月給39万5000円+賞与240万円)/38歳・6年目・店長 720万円(月給38万円+賞与264万円)/スーパーバイザー
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休日休暇 |
■週休2日制(月8日/ローテーション制) ■夏季休暇、冬季休暇(それぞれ3日間ずつ。連休取得も可能) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇
★年間休日:102日 |
福利厚生・待遇 |
■昇給あり ■賞与年4回以上(店長・料理長:年間108~240万円)※平均170万円(2013年実績/年4回支給) ■交通費全額支給 ■各種社会保険(雇用・労災・健康・厚生年金) ■残業手当(100%支給) ■深夜手当 ■休日出勤手当 ■家族手当(配偶者1万円/月、子供1人目1万円/月・2人目5000円/月) ■食事手当 ■独身寮有り(家賃5万円/月) ■住宅手当(独身者1万円/月、配偶者あり1万5000円/月) ■各種教育制度あり |
教育制度 |
▼基礎研修を行ないます。 入社後は基礎研修からスタート。衛生管理や調理の基礎を学ぶ機会です。基礎スキルを身に付け、実務を通して調理など実践的なノウハウを学びます。特に当社の研修内容や衛生管理については飲食店の経験者であっても、新しい発見や学べるポイントがあるとのこと。ゼロから学んでいただければと思います。
▼配属先の店長・先輩から仕事を教わります。 店長や本部の上司・先輩のサポートのもと、当社が運営する店舗での業務を身につけていきましょう。あなたの経験に応じてお任せする時期は異なりますが、アルバイトの採用・教育、売上管理といった業務もお教えしていきます。 |
配属部署 |
活魚と浜焼き『磯丸水産』、手羽先唐揚専門店『鳥良』、スペインバル『CASA DEL GUAPO・CASA DEL BUENO』、鉄板焼ダイニング『鉄板二百℃』のいずれかの店舗にて勤務していただきます。各店舗にもよりますが、平均4名の正社員と20名~50名程度のアルバイトが活躍中です。 |
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