- 【事業内容】
- １）飲食店の経営並びに運営 ２）飲食店の商品開発 ３）店舗にまつわる商品・家具などの製作並びに販売
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| 仕事内容 | 店長 ★業績賞与年4回！月給35万円以上！面接1回！将来の横丁プロデューサー！ 【具体的にお任せする仕事について】◇ホール業務 まずは既存の店舗にて、店長のもとで研修を行ないます。ホール業務を通じて、今までの接客の経験などを活かしていただきながら、当社での仕事の流れ、店長の仕事を覚えていきましょう。 ◇店舗（横丁、飲食街）のプロデュース 経験者のあなたなら、最短3ヶ月で店長へと昇格することが可能。売上管理からスタッフの採用・教育まで店舗の責任者として幅広い業務を手がけていくことができます。 【お店の特徴について】 ★200近くものメニューが楽しめ、また店舗によっては24時間営業のため、いつでもそのメニューを楽しめることが魅力。定食を楽しんでいるテーブルもあれば宴会を行なっているテーブルもある、そんな賑やかなお店です。 ★全社員が年一回、産地研修に行きます。その際に、独自のルートを開拓。新鮮な食材をローコストで調達できます。もちろん、「ここの食材を仕入れたい」といった希望もOK！ ★元気な対応が出来て、清潔感があれば、ピアスやネイル、ヒゲ、金髪…など、どんなスタッフでも採用してOKなので、個性豊かな店舗づくりが実現できます。 【当社の業態について】 《横丁について》 ひとつの区画に複数の業態が分割して入居するスタイルです。このスタイルのメリットは… ・互いに協力し合えるので、相乗効果で売上を伸ばしやすい ・隣接しているため、店舗運営が効率的 ・人手が足りなくなったら、別のお店から応援を呼べる ・横丁全体で合同のキャンペーンなどを行なえる etc… などが挙げられます。 《単店について》 単店のみの運営も行なっています。こちらは横丁の人気メニューを集めた店となっており、「下克上酒場」や洋風酒場「RIB HOUSE／OCEAN HOUSE」など業態も様々です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎ブランクOK
【第二新卒・ブランクのある方・フリーターの方、歓迎！】 飲食業界での経験がある方 ★学歴や前職の雇用形態は不問です。 |
| 募集背景 | 国内外あわせて21店舗の直営店を運営している浜倉的商店製作所。産地直送の食材と、店舗ごとのオリジナルメニューや接客にこだわった当社は、年々急成長を遂げてきました。2014年度から2015年度にかけては、売上高が4億円もUP。利益の伸びが絶好調な今、この勢いを止めることなく更に成長していくため、今後も積極的に新しい店舗（横丁、飲食街）をオープンさせていく予定です。現状、過半数の店舗で料理長が店長を兼ねていますが、よりサービスの質を上げていくため、この体制をすぐにでも変えていきたいと考えています。そこで今回、店長として活躍していただける方を新たにお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 ※3ヶ月の試用期間があります。 |
| 勤務地・交通 |
■都内にある、当社が運営する飲食店
恵比寿横丁（魚○・牛○・銀○） 魚河岸 魚○ 本店（有楽町産直飲食街、新橋産直飲食街） 小澤牧場 牛○（有楽町産直飲食街、新橋産直飲食街） 厳選鶏肉店 鳥○（新橋産直飲食街） 炉端 貝○（有楽町産直飲食街） ちょい呑み餃子（有楽町産直飲食街） 九州づくし 都久志屋（有楽町産直飲食街） 東北 むつ味（有楽町産直飲食街） RIB HOUSE／OCEAN HOUSE（銀座店） CARAT（六本木） CHICHUKAI UOMARU 品川魚介センター店 CHICHUKAI UOMARU 神楽坂店 日本鮮魚甲殻類同好会（新宿店） 下克上酒場（日本橋店、新宿店） 食道楽（上野店、神楽坂店） など ※配属先は、希望と適性を考慮し、決定します。今後も続々と新店舗（横丁、飲食街）をオープンさせていく予定です。 交通
勤務地によって異なります。
|
| 勤務時間 | シフト交替制（実働8時間） ※勤務時間は店舗により異なります。 |
| 給与 |
月給35万円以上 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。 ※試用期間中（3ヶ月）は月給27万円以上となります。 年収例
年収1000万円／41歳 ユニット長職 経験6年／入社5年
年収650万円／27歳 店長職 経験5年／入社4年 年収360万円／23歳 ホール、キッチンスタッフ職 経験1年／入社1年 |
| 休日休暇 | ■シフト交替制／月6日 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■昇給：随時 ■業績賞与：年4回 ※業績達成率により金額は異なります。 ■交通費全額支給 ■服装自由 ■産地研修（全国の生産地に行き、生産者の方と生のコミュニケーションをとります） ■まかないアリ |
| キャリアパスについて | 店長から先も様々なキャリアをご用意。たとえば、新業態の立ち上げに携わったり、複数の店舗（横丁、飲食街）をマネジメントするユニット長を目指したり…。もちろん、「いつかは独立して自分の店が持ちたい」という方も大歓迎！ぜひ、ご自身の夢のため、当社で様々な経験を積んでいってください。 |
| 会社名 | 株式会社浜倉的商店製作所 |
|---|---|
| 設立 | 2008年 |
| 代表者 | 代表取締役 浜倉 好宣 |
| 従業員数 | 1200名（アルバイト含む） |
| 売上高 | 122億円（2023年11月期実績）グループ連結 |
| 事業内容 | １）飲食店の経営並びに運営 ２）飲食店の商品開発 ３）店舗にまつわる商品・家具などの製作並びに販売 |
| 事業所 | 本社／東京都中央区銀座4-3-10 銀座中央ビル3階 |
| 関連会社 | 株式会社浜倉総研 株式会社浜倉商事 ■事業内容 １）商業施設及び店舗の総合プロデュース ２）経営コンサルティング及び経営サポート ３）商業施設及び店舗の設計デザイン並びにゾーニング・リーシングのコンサルティング |
| 店舗一覧 | 駅近で転居を伴う転勤なし グランハマー（新橋駅前） 渋谷横丁 恵比寿横丁（魚○、銀○、牛○、貝〇） 有楽町産直横丁 龍乃都飲食街～新宿東口横丁 カブキhall～歌舞伎横丁 ふく匠（8/22 銀座コリドー街にOPEN） かぐら邸（神楽坂） 新宿屋台苑 渋谷日韓食市 新橋ガード下横丁 新橋産直飲食街 上野産直飲食街 日比谷産直飲食街 日本海鮮甲殻類同好会（新宿店） 下克上酒場（日本橋店） 食道楽（上野店、神楽坂店） ウロコ本店（中野） 鮮魚酒場 魚浜（六本木・アメ横） アメ横ガード下飲食街 日本食市・韓国食市（有楽町） 日本食市（新橋） 突破場（新橋） 全国ご当地グルメコート大宮横丁（大宮） NIHON SHOKUDO UOMARU（グアム） |
| キャリアパスについて | ★様々な業態があるので、安心して年齢を重ねることができます！ 当社には様々な業態がありますので、年齢によって目指すべきキャリアが変わったとしても、進むべき道はたくさんあります。例えば、20代の女性スタッフが30代になれば、すこし落ち着いたばんざい家で女将として働いたり、カラオケ店で店長をしたりという活躍の道もあります。 また、業態を超えたマネジメントを経験することも可能。近い将来、事業本部長ポストや子会社の社長など未来の構想はあなた次第でどんどん広がります。 |
| 企業ホームページ | https://www.hamakura-style.com/recruit/opening/pitinn/ |
株式会社浜倉的商店製作所の店長 ★業績賞与年4回！月給35万円以上！面接1回！将来の横丁プロデューサー！（780742）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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