| 仕事内容 | 旬菜料理『あえん』の店舗スタッフ（店長候補） ★月8日休み、東証一部上場企業のグループ会社です！ 全国各地の協力農家から、新鮮な旬の野菜を仕入れる。その旬の野菜を用いた料理を、一番おいしい時期に味わっていただく。そんなこだわりがウリのお店『あえん』の店舗スタッフとしてご活躍ください。＜まずは3ヶ月間の研修からスタート＞ 「あえん目白店」または「あえん伊勢丹会館店」にて、1週間をかけてメニュー名を覚えるところからはじめ、接客の基礎、仕事の流れを学びます。 ＜具体的にお任せしたいこと＞ お客様のお迎え・お見送り、接客、ドリンクの提供や料理の盛り付け、会計、調理などをお任せします。また目白店はカウンターキッチンとなるためカウンターでの接客もあります。店長となったら、売上管理やアルバイトの管理なども担当していただきます。 ＜仕事のポイント＞ ★店舗ごとに大きな裁量があります。 伊勢丹会館店は百貨店の中にあるため、40代～50代の会社員やご夫婦、訪日旅行中の外国人の方が利用されることが多く、テーブル席・個室がメインになります。目白店はオープンキッチン仕様の開かれた店内で、学生やママさん、土日はファミリー層がご利用されることが多いです。このように店舗によって内装や客層もそれぞれ異なります。お店ごとにお店づくりを進められるので「今日はこの食材を使ってこんなメニューを作ろう」「長野の野菜を使った長野フェアを企画しよう」といった意見をみんなで出し合いながら仕事に取り組めます。 ★お店が忙しいとき（年1～2回）は、本部も総出でヘルプ！ 店舗と本部の距離が非常に近いため、忙しいときはみんなで助け合います。飲食業の経験があるメンバーはホールやキッチンに入り、経験のないメンバーはクロークに入るなど、みんなで協力し合います。こういった機会にコミュニケーションを取ることで、本部との連携も図りやすくなるのです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜職種・業界未経験、第二新卒、歓迎！＞ ■人と接するのが好きな方。 ※飲食店でのホールまたはキッチン業務の経験をお持ちの方は歓迎します（アルバイト経験でもOK！）。こだわりの料理やサービスでお客様に喜ばれる仕事がしたい方、ぜひご応募ください！ ※運動系の部活に所属していた方など、チームでの仕事が好きな方、大歓迎です！ ※業界を問わず、接客・販売の経験をお持ちであれば活かせます。 |
| 募集背景 | モスフードサービスの100％出資により誕生した当社。日本国内に3000軒あまりの協力農家を持つモスグループの強みを活かし、旬の野菜を活かした料理を提供しているのが私たちの強みです。「今、この時期に最もおいしい食材を使ったお料理を味わっていただくこと」「店舗ごとに特徴あるお店づくりをすること」を大事にしてきた結果、毎日多くのお客様にご来店いただいています。そんなお客様により質の高いサービスを提供していくため、店舗スタッフの増員募集を行なうことになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。期間中の待遇は本採用後と同一です。 |
| 勤務地・交通 |
【旬菜料理レストラン『あえん』】
■あえん伊勢丹会館店／東京都新宿区新宿3-15-17 伊勢丹会館4F ■あえん目白店／東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2F ※勤務地の希望を考慮して決定します。 交通
■あえん伊勢丹会館店／東京メトロ丸ノ内線「新宿三丁目駅」B5出口より徒歩1分
■あえん目白店／JR山手線「目白駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 10：00～23：30（実働8時間） ※上記時間内で通し・早番・遅番を組み合わせたシフト制となります。 ※深夜営業の店舗はありません。 |
| 給与 |
月給22万4000円～37万3334円 ※経験や能力を考慮し、当社規程により決定します。 ※上記には、みなし残業手当（40時間分、5万円～8万3,334円）が含まれています。 年収例
年収370万円／25歳・入社1年目
年収427万円／30歳・入社3年目 年収509万円／35歳・入社5年目 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日以上 ※シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ＜年間休日104日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■業績連動賞与あり ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■社員持株制度 ■株式報酬制度 ■社員割引あり（自社店舗での飲食代金20％オフ） ■福利厚生サービスあり（ベネフィット・ステーション加入） ■保養所あり ■制服貸与 ■出張手当 |
| 働く環境について | ＜一人ひとりに負担がかかり過ぎないようにしています＞ 1店舗にあたり社員数5名と飲食業界でもかなり多めの人数を配置しています。 ＜全社の平均年齢は31歳。若いメンバーが活躍中！＞ 男女比率は3：1で、メンバーの6割が中途入社。あなたもすぐに馴染めるでしょう。 ＜社員インタビュー：勤続13年目・大竹＞ 「土日のアルバイトからはじめ、今では正社員として働いています。1店舗の社員比率が高いため、仕事へのモチベーションが高い方が多く刺激を受けながら働けるところがいいですね。またモスグループの安定した環境があるため、結婚を決めることができました。これから一児の父親として頑張っていきたいです。」 |
| 教育制度 | ＜入社後の流れ＞ 本社でのオリエンテーション後、まずは3ヶ月程度、「あえん目白店」「あえん伊勢丹会館店（新宿）」での研修となります。100席程度の大型店舗で、仕事の進め方やスタッフとの関わり方を覚えていきましょう。さらに、売上や人件費など管理業務を覚えて店長を目指してください。 ＜評価について＞ 昇給機会は年1回です。半期ごとの成果を上長とともに振り返り、評価シートを作成します。そのシートに基づいて評価会議を行ない、昇給の有無を決めるという流れです。年2回の業績連動賞与の評価も同様です。 |
| 会社名 | 株式会社モスダイニング（株式会社モスフードサービス100％出資） |
|---|---|
| 設立 | 2007年3月2日 |
| 代表者 | 代表取締役会長 友成 勇樹 代表取締役社長 都築 好美 |
| 資本金 | 1億円（株式会社モスフードサービス100％出資） |
| 従業員数 | 265名（社員59名、アルバイト206名） ※2018年2月現在 |
| 売上高 | 13億1198万円（2016年3月期実績） 12億1016万円（2015年3月期実績） 11億4579万円（2014年3月期実績） |
| 事業内容 | ■レストラン『あえん』『chef's V』『GREEN GRILL』の経営 ＜各業態のご紹介＞ 『あえん』 「里山の恵み」をキーワードに、素朴な味わいや雰囲気、季節の移り変わりを四季の旬菜料理を通じてご提供しています。 『chef's V』 「シェフがつくる、野菜を活かした魚・肉料理」をコンセプトに、からだに優しい・からだが喜ぶ料理をご提供しています。 『GREEN GRILL』 新鮮な野菜の“力”と、大地の恵みをたくわえたオリジナル肉料理をご提供しています。 |
| 事業所 | 【本社】 東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark Tower4F 【店舗】 『あえん』自由が丘店 『あえん』伊勢丹会館店 『あえん』大崎ThinkPark店 『あえん』目白店 『あえん』AEN TABLEユニバーサル・シティウォーク大阪店 『玄米食堂あえん』エキュート大宮店 『chef's V』横浜ランドマークタワー店 『GREEN GRILL』渋谷店 『GREEN GRILL』北千住マルイ店 |
| 関連会社 | 株式会社モスフードサービス （フランチャイズチェーンによるハンバーガー専門店『モスバーガー』の全国展開、その他飲食事業など） |
| 企業ホームページ | http://www.mosdining.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社モスダイニング 『食を通じて 人を幸せにすること』それが私たちの想いです… https://en-gage.net/mosdining_saiyo |
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