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ベネリック株式会社コンセプトカフェの企画や店舗運営 ★正社員登用前提の採用。料理の楽しさを最大限活かせる仕事です!(845725)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

コンセプトカフェの企画や店舗運営 ★正社員登用前提の採用。料理の楽しさを最大限活かせる仕事です!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2017/11/30 - 2018/01/10)

コンセプトカフェの企画や店舗運営 ★正社員登用前提の採用。料理の楽しさを最大限活かせる仕事です!
契約社員職種未経験OK学歴不問転勤なし
口にはこぶ前から、“笑顔があふれる”料理を。
あなたが作った料理で「美味しい」と言われた経験は数多くとも、見ただけで「楽しい」と言われた経験は少ないのではないでしょうか?

人気キャラクターをテーマにしたコンセプトカフェを運営する当社では、作品の世界観を表現したメニューや演出により、来店されたお客様が楽しめる空間作りをしています。料理の美味しさは然ることながら、アニメや絵本に登場する料理・ドリンクの忠実な再現やキャラクターをかたどったメニューの考案などにより、見るだけでも感動できるような商品の開発を目指しています。

今回募集する企画職は、そんなコンセプトカフェをゼロから作り上げていく仕事です。メニュー開発に加えて、「メニューブックを絵本の仕様にする」などの演出も含めた店舗全体のプロデュースに関わっていただくつもりですので、これまで培ってきた経験を活かして新しいチャレンジに取り組んでいただけます。

私たちのミッションは、来店されたお客様の“笑顔を作る”こと。自分が作る料理やアイデアで「もっと人を感動させたい」とお考えの方をお待ちしています。

募集要項

仕事内容
コンセプトカフェの企画や店舗運営 ★正社員登用前提の採用。料理の楽しさを最大限活かせる仕事です!
【入社後の流れ】
コンセプトカフェの特色を学ぶため、実際の店舗で調理・ホール業務を経験していただきます。その後は、新メニューの開発やオペレーション構築などの企画業務に携わっていただきます。

【具体的には】
■店舗運営業務
・調理(仕込み作業、調理、提供など)
・ホール(お客様のご案内、料理やドリンクの提供、レジ業務など)

※店舗には店長がいるので、売上管理やスタッフ管理などの店長業務をお任せすることはありません。

<仕事のポイント>
店舗業務は、あくまでも企画職に役立てるための経験を積むことが目的です。料理の提供を通じてお客様の反応を確認したり、調理のオペレーションで改善できる点はないかを考えたり、広い視点で店舗のニーズや課題を探してください。

■企画業務
・既存店、新店の新メニュー開発
・新店舗の立ち上げ
・店舗のオペレーション構築

<仕事のポイント>
原価計算や金額面の設定、調理時間~提供時間の算出、調理方法の立案、現場での改善指導など、店舗運営に関わる様々な業務をお任せします。経験を重ねながら、ゆくゆくは店舗をまるごとプロデュースするような人材に成長してください。

<世界観を活かしたメニュー企画を>
メニュー開発は各店舗でメインとなるキャラクターの世界観を知るところからスタートです。それによって、「物語に出てくるサラダを作ろう」、「キャラクターの特徴を表現したパンケーキがあれば面白そう」などの着想を得てメニューを企画し、外部のメニュープランナーと連携して開発を行ないます。

<「お客様の笑顔を作る」ために>
お客様は料理の美味しさ以上に、目当てのキャラクターの世界観を楽しむことを目的に来店されます。時には調理の基本に捉われず、大胆なアイデアを出すことも大切です。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎

<職種未経験、歓迎!> 
■調理経験5年以上(複数社・店舗における通算の経験年数でも可能です。)
※学歴、転職回数不問

★カフェや洋食レストラン、ファミリーレストランでの調理経験がある方、歓迎!
★調理長やチーフ経験がある方など、マネジメント経験がある方、歓迎!
募集背景 当社は多くの方に親しまれているキャラクターの版権元からライセンスを得て、キャラクター雑貨の企画・製造・卸売・コンセプトショップの運営などを行なっています。世界に誇れる日本の文化「キャラクター・コンテンツ」の世界観を守り、深化させていくことにより、多くの方々に感動を届けていくことが私たちのミッションです。そのための取り組みの一つがコンセプトカフェの運営ですが、今後も新しい店舗の展開を予定する中で現場を統括していく人材が不足しています。そこで今回は調理経験者を対象に、企画職の募集を行なうことにいたしました。
雇用形態
契約社員

契約社員
※入社後は店舗での契約社員採用となり、3ケ月後面談を行ないます。適性等、相互確認を行なった上で、4ケ月目より本社での契約社員採用へ切り替わります。
※正社員登用制度あり。ゆくゆくは是非正社員を目指してください!!
勤務地・交通
■the bears’school Dining Cafe(くまのがっこうダイニングカフェ)/東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ4F
■本社/東京都港区芝5-33-7 徳栄ビル10F
交通
■the bears’school Dining Cafe(くまのがっこうダイニングカフェ)
東武スカイツリーライン「とうきょうスカイツリー駅」より徒歩8分
東京メトロ半蔵門線「押上(スカイツリー前)駅」より徒歩10分

■本社
都営地下鉄三田線・浅草線「三田駅」A5出口より直結
JR各線「田町駅」より徒歩5分
勤務時間 7:00~23:00(シフト制/実働8時間)
給与 月給25万6000円~30万円
※経験・年齢・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※上記金額には一律手当(住宅手当/1万円)が含まれています。
※上記金額にはみなし残業手当(30時間分/4万6000円~5万4000円)が含まれています。
※みなし時間を超える勤務をした場合は、残業代を別途支給いたします。
休日休暇 ■週休2日制(月6~8日/シフト制)
■夏季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
<年間休日115日>
福利厚生・待遇 ■給与改定年1回(7月)
■賞与年3回(6月・11月・3月) ※契約社員も支給対象
└実績による。初年度は寸志もしくは対象期間を加味し月割りにて付与。
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■出張手当
■住宅手当
■家族・扶養手当(配偶者:1万2000円、子1人:1万2000円/月)
■役職手当
■社員旅行
■制服貸与
教育制度とキャリアアップ 【教育制度】
店舗での調理やホール業務は、店舗運営をメインに担当するSVが教えていきます。3ヶ月~6ヶ月くらいかけて、独り立ちを目指してください。

【キャリアアップ】
経験や実績によって個人差はありますが、入社2~3年後に正社員となることが可能です。正社員になると基本給や住宅手当、賞与の金額がアップするため、積極的な姿勢で日々の業務に取り組んでください。
配属部署 各店舗では基本的にSVと店長をはじめ、スタッフ3~4名の体制となっています。社員であるSVや店長は全員が男性ですが、現場スタッフの7割は女性です。

会社概要ベネリック株式会社

会社名 ベネリック株式会社
設立 1987年
代表者 代表取締役社長 横山 武
資本金 9000万円
従業員数 316名(2023年2月時点)※正社員のみ
売上高 300億円(2023年2月期実績)
237億円(2022年2月期実績)
174億円(2021年2月期実績)
137億円(2020年2月期実績)
事業内容 オリジナル及びキャラクター雑貨の企画・製造・卸・店舗及び売場の運営管理
(キャラクターオンリーショップのFC)飲食サービス業との業態開発
事業所 【本社】
〒101-0062
東京都千代田区神田駿河台2-9 KDX御茶ノ水ビル 4F

【流通センター】
〒252-0216
神奈川県相模原市中央区清新8-20-52 株式会社スーパーレックス内

【お客様相談センター】
〒277-0863
千葉県柏市豊四季241-22
関連会社 ■国内
株式会社コスモマーチャンダイズィング
ベネリックコミュニケーションズ株式会社
ベネリックデジタルエンターテインメント株式会社

■海外
ベネリック台湾
ベネリック上海
ベネリック香港
ベネリック香港 東莞事務所(生産拠点)
ライセンス許諾1 (株)アサツーディ・ケイ、(株)NHKエンタープライズ、(株)カプコン、(株)キャラ研、(株)コスモマーチャンダイズィング、サンエックス(株)、(株)サンライズ、(株)サンリオ、(株)集英社、(株)小学館集英社プロダクション、(株)スタジオジブリ、(株)スタジオポノック、(株)ソニー・クリエイティブ プロダクツ、(株)タカラトミー、(株)タカラトミーアーツ、(株)タツノコプロ、(株)円谷プロダクション、(株)ディック・ブルーナ・ジャパン、(株)テレビ東京コミュニケーションズ、(株)電通テック、東映アニメーション(株)、東宝(株)、(株)東北新社、(株)徳間書店、(株)トムス・エンタテインメント
ライセンス許諾2 任天堂(株)、(株)ネルケプランニング、(株)白泉社、(株)バンダイ、(株)ぴえろ、(株)福音館書店、(株)文溪堂、(株)プレックス、(株)プロダクション・アイジー、(株)マーベラス、レゴジャパン(株)、(株)ワープスター、ワーナー ブラザース ジャパン合同会社

【50音順】
企業ホームページ https://benelic.com/
個人名の表記について
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