- 【事業内容】
- ＜業務用食材卸売業＞ ■外食産業向け業務用食材および資材の販売 ■メニューの提案 ■食材のカタログ販売
勤務地
特長
営業企画、販促企画、商品企画と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
| 仕事内容 | メニュー開発◎自社マガジン『久世通信』の企画編集からメニュー開発まで幅広く携わります。 お客様の要望や課題に合わせたメニューの開発・提案のほか、食材セミナーの企画・提案や、広報誌「久世通信」の編集・発行も行います。【メニューの考案・調理】 ◎営業からの依頼 1週間に1~3件ほど依頼があります。「メニュー開発依頼書」に記載された、お客様概要と現場環境、設備環境、売価、従業員の構成などをもとに、「依頼の目的」「目的達成により営業が狙うもの」「提案の効果」を考慮しながら、お客様や営業が希望するメニューを考案します。 ◎展示会、セミナー用 東京・名古屋・大阪で開催する年6回の展示会の企画や、提案するメニュー開発を行ないます。部署全員で検討しながら、社内プレゼンや営業試食会を行ない、展示会では約5ヶ月前から準備を始めます。 【プロモーション】 年6回発行する広報誌『久世通信』の制作。店舗調査を行なっての企画立案・構成をはじめ、誌面で紹介するメニューの考案、カメラマンの手配、デザインの指定など、フードコーディネータ的な役割も担います。プロに使ってもらうレシピをつくるのがミッションです。 【メニュープレゼン】 顧客である飲食企業向けに、「来年はコレが流行っていく」「流行らせていこう」とこちらから仕掛けてプレゼンをしていきます。プレゼンする相手は、現場の店長や社長などさまざま。自社のキッチンに招いてのプレゼンのほか、お客様先に出向いて「人手が足りない」「ずっと同じメニューでマンネリ気味」「トレンドに合わせたい」「女性目線で」など顧客の悩みを解決する提案をします。技術的な面を教えてほしいと言われることも。名古屋・関西地区に赴くこともあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK
＜業種・職種未経験歓迎！ブランク不問！＞ ◆調理経験のある方 アルバイトで飲食店に携わっていた方や、料理が趣味な方を想定しています。また、調理学校などでの経験があれば、飲食店の実務経験は問いません。 |
| 募集背景 | 1934年に創業し、82年もの長きにわたって業務用食品卸売業をつづけてきた当社。今ではレストランチェーンや居酒屋チェーンといった大手から、街の個店であるカフェ・喫茶店・飲食店まで、食材を卸しています。そして、食材を提供するだけではなく「頼れる食のパートナー」として、それぞれの店舗にあわせたメニュー提案・開発を行なうことでお客様からの信頼を得て、年々取引数は増加しています。今後もさらに顧客のお店の価値を高めるメニュー開発に力を入れていくため、新しい人材を募集いたします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※6ヶ月間の試用期間があります。その間の給与や福利厚生に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
本社／東京都豊島区東池袋2丁目29番7号
※転勤はありません。 交通
JR山手線「大塚駅」より徒歩8分
東京メトロ有楽町線「東池袋駅」より徒歩11分 都電荒川線「向原駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 8：30～17：00（実働7時間30分） ※月の残業時間の平均は、20時間程度です。 |
| 給与 |
月給19万8000円～26万円 ＋ 残業代100％支給 ※年齢・経験などを考慮のうえ、優遇します。 年収例
390万円（23歳・経験1年）
420万円（25歳・経験3年） 450万円（27歳・経験5年） |
| 休日休暇 | ■週休2日制（土日／月8日以上） ■年末年始休暇（4日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■記念日休暇 ※年間休日108日 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費支給（月5万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■住宅手当（月5000円～2万5000円） ■家族手当（配偶者月1万5000円、子1人目月7500円、2人目月5000円、3人目月2500円） ■別居手当 ■役職手当 ■資格手当 ■社員旅行 ■保養所 ■財形貯蓄 ■社員持株会 ■退職金 |
| 入社後は… | 入社後、1週間ほどは先輩社員について、会社のことや基本的なルールを学びます。その後は、OJTにて実際に業務を経験しながら仕事を覚えていっていただききます。できるだけ早く基本を覚えていただき、メニュー開発をお任せしていきます。顧客向けのメニューのプレゼンなどはメインの担当者がいるため、すぐには担当となりませんので安心です。 |
| 配属部署 | メニュー開発課に配属となります。現在、20代～40代の7名の社員が在籍しており、4名が中途入社です。中途入社の社員の前職は、フードコーディネートや食品メーカーの開発。メニュー開発の経験者でなくとも活躍しています。 |
| 会社名 | 株式会社久世 |
|---|---|
| 設立 | 1950年1月（創業：1934年4月） |
| 代表者 | 代表取締役社長 久世 真也 |
| 資本金 | 3億225万円 |
| 従業員数 | 616人（2020年3月時点） |
| 売上高 | 643億円（2020年3月期実績） 660億円（2019年3月期実績） 628億円（2018年3月期実績） 615億円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ＜業務用食材卸売業＞ ■外食産業向け業務用食材および資材の販売 ■メニューの提案 ■食材のカタログ販売 |
| 事業所 | ＜本社＞ 東京都豊島区東池袋2-29-7 ＜支店＞ 東京・横浜・大阪 ＜営業所＞ 目黒・墨田・多摩・埼玉・千葉・名古屋・大阪 ＜物流拠点＞ 戸田DC ／埼玉県戸田市南町7－16 横浜DC ／神奈川県横浜市戸塚区上矢部町1021 川崎DC ／神奈川県川崎市川崎区東扇島6-10川崎ファズ内 A棟 東栄興業(株)内 浦和DC ／埼玉県さいたま市桜区西堀4-3-1 日本通運（株)さいたま物流センター内 藤沢DC ／神奈川県藤沢市菖蒲沢59番15号 名古屋稲沢DC／愛知県稲沢市大矢町高松38-1 大阪天保山DC／ 大阪府大阪市港区石田3-2-24 |
| 企業ホームページ | https://www.kuze.co.jp |
株式会社久世のメニュー開発◎自社マガジン『久世通信』の企画編集からメニュー開発まで幅広く携わります。（846163）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。