- 【事業内容】
- ■キャラクター事業／キャラクターくじ、食玩などキャラクター商品の卸売・企画・制作 ■映像流通事業／全国のレンタルDVD店への映像ソフトの卸売事業
勤務地
特長
調理師、シェフ、パティシエ、調理補助と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
| 仕事内容 | 調理師《調理師免許必須／未経験者歓迎！／2月にオープンするレストランのスターティングメンバー！》 2月開店の新店舗にて、厨房におけるさまざまな仕事に携わっていただきます。調理作業だけではなく、メニュー考案をはじめとしたお店づくりにも関わっていただきます。■具体的な仕事内容 11～14時はランチを提供し、18～23時はバーとして営業します。サラリーマンや会社帰りの方々をターゲットとし、夜はクラフトビールも提供していきます。接客は別のスタッフがおりますので、仕込み・調理・皿洗いなど厨房の仕事のみをしていただきます。また営業時間外には、料理長とメニューを考案するなど、お店をより良くするためのアイデアを考えていただきます。キッチンカーに乗って、移動販売をお手伝いいただくことも考えております。 ■コンセプト・営業方針について イギリス・ドイツなどの漁港にあるような、わいわいした明るいバーを想定しております。フィッシュアンドチップスやフィッシュバーガーを提供しているキッチンカーのフラグシップとして立ち上げるので、まずはそうしたメニューの提供を中心にスタートします。しかし、決してそれだけにこだわるわけではありません。なお、料理の素材には、グループ会社のホテルで使用しているものと同じ高級なものを使えます。あなたのアイデア次第で、お店の雰囲気も変わっていきます。 ■東北の漁港応援として 東北地方の漁港を中心に仕入れをしています。例えば、もともとのキッチンカーで素材として用いているタラは、マグロで有名な青森県大間の隣にある、佐井村の漁港で獲れたもの。このタラの品質は最高級クラスなのですが、残念ながらブランドがついておらず知名度が低いのが現状です。そんな漁港の知名度上昇に貢献するというのも、今回の店舗に携わる上で仕事のポイントとなります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
《学歴不問、ブランク不問、業界・職種未経験者歓迎、社会人未経験者歓迎、第二新卒歓迎！》 ■調理師免許必須 |
| 募集背景 | 2月に門前仲町にてレストランをオープンします。そのため、そこで働いてくれる調理師を募集することとなりました。新事業のスターティングメンバーであるため、今後この事業を拡大するためのアイデアを積極的に出してくださる方を必要としています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員（試用期間3ヶ月）※試用期間中の待遇・給与などの条件は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
門前仲町店：東京都江東区佐賀1-16-3 林ビルマンション1階
交通
東京メトロ「門前仲町駅」から徒歩6分
|
| 勤務時間 | シフト制 実働8時間（シフト例：9:30～18:30／15:00～24:00） ※残業は月30時間ほどです。 |
| 給与 |
月給25～40万円＋賞与（年2回） ※月給には30時間相当分／5～8万円のみなし残業手当を含みます（時間超過分は別途支給いたします）。 年収例
年収400万円／28歳（入社4年）
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| 休日休暇 | ■月6～8日（シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産休・育休取得実績あり |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定：年1回（4月） ■賞与：年2回（7・12月、2.4ヶ月分／昨年度実績） ■交通費：半年分の定期代を半期（6月・12月）ごとに支給。最大支給額18万円。 ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当 ■家族・扶養手当：配偶者月1万5000円、子供1人あたり月5000円 ■各種社会保険完備 ■退職金あり ■私服通勤可（制服貸与） |
| 教育・キャリアアップの流れ | ■入社後の教育 料理長の判断で柔軟に行なわれます。着実にスキルアップできるよう、その人に見合った教育をしてまいりますので、ご安心ください。 ■キャリアアップ 現状では店長が空席で、マネージャーが総括しております。将来的には、今回の店舗や今後展開する店舗の店長をお任せしていきたいと考えております。 |
| 当社と事業の沿革 | 当社は、ケン・コーポレーションを親会社に持つ子会社のひとつです。ケン・コーポレーションとそのグループ会社では、高級マンションの賃貸・販売や、高級ホテルの運営などを行なっており、強力な経営基盤を持っております。当社ケンメディアはその中で、エンターテイメント領域での事業を展開してまいりました。親会社が佐井村漁港をバックアップすることとなり、そこで獲れるタラがグループ会社のホテルに卸されているのですが、当社ではそれを活用し、これまでキッチンカーでの移動販売による新事業を展開しておりました。この事業が一定の成功を収めたため、その発展として、今回レストランを立ち上げる運びとなりました。 |
| 会社名 | 株式会社ケンメディア |
|---|---|
| 設立 | 2000年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 田中 壮明 |
| 資本金 | 9000万円 |
| 従業員数 | 76名（2024年4月現在） |
| 売上高 | 94億円（2022年11月期実績） 85億円（2021年11月期実績） |
| 事業内容 | ■キャラクター事業／キャラクターくじ、食玩などキャラクター商品の卸売・企画・制作 ■映像流通事業／全国のレンタルDVD店への映像ソフトの卸売事業 |
| 事業所 | ■本社／東京都中央区勝どき3-3-7 ケンメディアビル4F ■東京営業所／東京都中央区勝どき3-3-7 ケンメディアビル4F ■大阪営業所／大阪府大阪市淀川区宮原2-14-10 中尾ロイヤルビル3F ■名古屋営業所／愛知県名古屋市中村区椿町18-22 ロータスビル401号室 ■福岡営業所／福岡市博多区博多駅南1-4-5 博多駅JSビル4F |
| 関連会社 | ■株式会社ケン・コーポレーション ■株式会社シブヤテレビジョン ■株式会社立誠社 ※当社は、首都圏で高級不動産を取り扱う株式会社ケン・コーポレーションを中核とした「ケングループ」の1社です。 |
| 主要取引先 | ■仕入れ先 株式会社グッドスマイルカンパニー、株式会社セガホールディングス、株式会社タイトー 株式会社タカラトミーアーツ、東宝株式会社、株式会社バンダイ 株式会社ＢＡＮＤＡＩＳＰＩＲＩＴＳ、株式会社ポニーキャニオン、他（50音順・敬称略） ■販売先 株式会社エーツー、株式会社玉光堂、株式会社三洋堂書店、タワーレコード株式会社 株式会社テイツー、株式会社パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス ブックオフコーポレーション株式会社、株式会社冒険王、株式会社丸善ジュンク堂書店 株式会社未来屋書店、他（50音順、敬称略） |
| 企業ホームページ | http://www.kenmedia.jp/ |
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