| 仕事内容 | 店長候補◎月給28万円以上！深夜営業ナシ！ 勤務頂くのは、和風バイキングレストラン『AEN TABLE』。日本人だけでなく海外のお客様も訪れる人気店で、ホールの中心として店舗運営に携わっていただきます。基本的に、店長をお任せすることを前提とした採用です。■ホール全体の管理 お客様をスムーズにお席にご案内できるよう、店内を常に見渡してスタッフに指示を出します。また、「もうすぐあの料理が無くなる」などの状況を、逐一キッチンに伝達。常にお客様に料理を提供できる体制を整えつつ、店舗の状況とスタッフの動きを観察して円滑に店舗を運営してください。店舗では社員3名、アルバイトスタッフ約25名が活躍中です。 ■接客や会計など お客様のご案内や会計、閉店時の売上集計作業、アルバイトのシフト管理および教育などを行ないます。 ＜『AEN TABLE』について＞ 季節によって入れ替わる約40種類の新鮮な野菜料理、お肉やお魚料理、お飲物が楽しめるバイキングレストランです。座席数は、126席。全国各地の厳選食材を使い、ディナータイムには豚のせいろ蒸しや握り寿司などの特別料理も提供しています。 ＜オリジナルメニューを考案できる！＞ 『AEN TABLE』では、毎月オリジナル・アレンジメニューを提供しています。マネージャーやスタッフの意見を聞きながら、お客様に喜ばれるメニューを一緒に考えましょう！ ★例えば、こんなメニューを作りました！ ・ポテトサラダの彩りをよくするため、緑の野菜をちょい足し。 ・スタッフのアイデアが生きた「南蛮漬け」をメニューに追加。 ・旬の新たまねぎや菜の花を使った料理を考案 など。 ※その他にも店内の装飾を季節ごとに変えたり、メニュー写真を自分たちで撮影したりしています。自らのアイデアやスタッフの意見を活かした自由度の高いお店づくりが可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜職種・業界未経験、歓迎！＞ ★経験やスキルは問いません！ ◎飲食店でのホールまたはキッチン業務の経験をお持ちの方は歓迎します（アルバイトでもOK！） ◎業界を問わず、接客・販売の経験をお持ちであれば活かせます。 |
| 募集背景 | モスフードサービスの100％出資により誕生した当社。ご協力をいただいている農家から届く野菜や、魚介、肉など、新鮮でかつ安心・安全な素材を用いたレストランを運営しています。その中で、『AEN TABLE』ユニバーサル・シティウォーク大阪店は、改装を終え、昨年7月上旬にリニューアルオープン。より広くなった店舗で、より多くのお客様に食事を楽しんでいただきたいと考えています。そこで、新たに人材を採用して、組織強化を図ることになりました。今回は、店長候補として店舗運営をお任せできる方をお迎えする予定です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間あり。 |
| 勤務地・交通 |
『AEN TABLE』ユニバーサル・シティウォーク大阪店／大阪市此花区島屋6-2-61 302-1
交通
JR桜島線（ゆめ咲線）「ユニバーサルシティ駅」より徒歩5分
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| 勤務時間 | 10：30～23：30（実働8時間） ※上記時間内で通し・早番・遅番を組み合わせたシフト制となります。 ※深夜営業はありません。 |
| 給与 |
月給28万円～37万円 ※経験・能力を考慮して、決定いたします。 ※即戦力の方は、試用期間終了後、すぐに給与がアップする可能性があります。 ※上記の金額には、40時間分のみなし残業手当（6万2500円～8万3000円）が含まれます。超過時間分は、全額支給いたします。 ★店長昇格後は月給32万円以上となります！ 年収例
400万円／34歳・経験5年
450万円／38歳・経験10年 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日以上 ※シフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ＜年間休日104日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（5月） ■業績連動賞与あり ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■社員持株制度 ■株式報酬制度 ■社員割引あり（自社店舗での飲食代金20％オフ） ■福利厚生サービスあり（ベネフィット・ステーション加入） ■保養所あり ■制服貸与 |
| 会社名 | 株式会社モスダイニング（株式会社モスフードサービス100％出資） |
|---|---|
| 設立 | 2007年3月2日 |
| 代表者 | 代表取締役会長 友成 勇樹 代表取締役社長 都築 好美 |
| 資本金 | 1億円（株式会社モスフードサービス100％出資） |
| 従業員数 | 265名（社員59名、アルバイト206名） ※2018年2月現在 |
| 売上高 | 13億1198万円（2016年3月期実績） 12億1016万円（2015年3月期実績） 11億4579万円（2014年3月期実績） |
| 事業内容 | ■レストラン『あえん』『chef's V』『GREEN GRILL』の経営 ＜各業態のご紹介＞ 『あえん』 「里山の恵み」をキーワードに、素朴な味わいや雰囲気、季節の移り変わりを四季の旬菜料理を通じてご提供しています。 『chef's V』 「シェフがつくる、野菜を活かした魚・肉料理」をコンセプトに、からだに優しい・からだが喜ぶ料理をご提供しています。 『GREEN GRILL』 新鮮な野菜の“力”と、大地の恵みをたくわえたオリジナル肉料理をご提供しています。 |
| 事業所 | 【本社】 東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark Tower4F 【店舗】 『あえん』自由が丘店 『あえん』伊勢丹会館店 『あえん』大崎ThinkPark店 『あえん』目白店 『あえん』AEN TABLEユニバーサル・シティウォーク大阪店 『玄米食堂あえん』エキュート大宮店 『chef's V』横浜ランドマークタワー店 『GREEN GRILL』渋谷店 『GREEN GRILL』北千住マルイ店 |
| 関連会社 | 株式会社モスフードサービス （フランチャイズチェーンによるハンバーガー専門店『モスバーガー』の全国展開、その他飲食事業など） |
| 企業ホームページ | http://www.mosdining.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 株式会社モスダイニング 『食を通じて 人を幸せにすること』それが私たちの想いです… https://en-gage.net/mosdining_saiyo |
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