- 【事業内容】
- ・飲食店の運営 ・和風惣菜、洋風惣菜の製造及び加工 ・食料品、加工食品の輸入および販売 ・菓子類の製造販売 ・ケータリングおよび各種イベントの企画運営 ・ECサイト運営
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業種
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職種×勤務地
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職種×特長
| 仕事内容 | 店長候補 店長職に留まらない、キャリアアップを目指してください。■まずは当社のプロデュースする店舗「名代とんかつ 京都三条かつくら」において、店舗運営や収益管理、アルバイトスタッフの育成・管理を習得します。経験のある方は、調理実務を担当して頂きます。 ■その後、店長として1店舗のマネジメントをお任せします。 ■ゆくゆくは、エリアマネージャーや店舗開発などの本部運営スタッフとして、チェーン統括業務や店舗プロデュースを手掛けてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 18～45歳位迄の方 ※第二新卒者歓迎します。 ■調理経験のある方からのご応募もお待ちしています。（現に、調理士から店長となり活躍しているスタッフもいます） ■フードビジネス業界未経験の方も大歓迎です。 下記のいずれかに1つでも当てはまる方をお待ちしています。 ●人と接する仕事が好き。 ●美味しいものを食べるのが好き。 ●人気店の企画運営に興味がある。ゆくゆくは仕掛ける側に回ってみたい。 ●サービスの質や新しさに誇りが持てる環境で働きたい。 ●自分で事業を始めたい。 |
| 募集背景 | 出店ラッシュと共に、ポストも続々と増加中。 9月下旬から10月上旬にかけ、3店舗が新規OPEN！そして、3年以内には最低でも10店舗の出店を予定しています。今回の募集は積極的な店舗展開に伴う募集です。関東、近畿それぞれ10名の増員を行います。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
「名代とんかつ 京都三条かつくら」東京・横浜・京都・大阪・神戸・滋賀の各店舗
（六本木ヒルズ店、汐留シティセンター店、北千住店、新宿高島屋店、千歳鳥山店、グランデュオ立川店、オーロラモール東戸塚店、東急吉祥寺店、成城コルティ店、ラゾーナ川崎店、梅田茶屋町店、四条東洞院店、京都駅ビル店、KUZUHA MALL店、ミント神戸店、大津店） 交通
面接地
＜関東＞ 東京都渋谷区渋谷1-4-7 パークアクシス渋谷303 各線「渋谷駅」東口から徒歩5分 ＜関西＞ 京都市中京区高倉通御池上る柊町584 地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩3分 |
| 勤務時間 | 9：00～23：00（交替制、実働8時間） ●勤務時間・休日共に、無理のない勤務シフトを作っています。 |
| 給与 |
18歳以上の方 ＜関東＞月給18万2000円以上 ＜関西＞月給17万2000円以上 23歳以上の方 ＜関東＞月給21万2800円以上 ＜関西＞月給20万2800円以上 ●上記はあくまでも、それぞれの年齢の未経験者へ最下限保証される金額です。あなたの年齢・経験内容・能力を充分に考慮し、さらに加給優遇いたします。 [モデル給] ■25歳／月給25万円 ■35歳（エリアマネージャー）／月給40万円 ■40歳（管理職）／年俸制800万円 |
| 休日休暇 | 月7日(交替制)、有給、特別、慶弔、夏期 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年1回（4月）、賞与年2回（7月、12月 ※04年実績3ヵ月分）、諸手当（資格・役付・家族・住宅手当）、各種社会保険完備、通勤交通費全額支給、JF厚生年金基金加入、社員持株制度 |
| 20代にしてエリアマネージャー | フクナガでは、店長職はキャリアステップの中の重要な通過点と考えています。そのため入社後、早期に店長職を経験する者も少なくありません。新卒入社や未経験中途入社から2年程度での昇格も、当社では珍しくはないことです。 ■昇格例（執行役員 営業統括本部 副本部長／奥谷祐司の場合） 22歳／入社 24歳／店長昇格 29歳／近畿かつくら全店の運営を統括 31歳／執行役員昇格 このように、若手社員に重要な職務を積極的に任せていくことが、「古きを守り新しきを創る」私たちの原動力となっています。 |
| 配属部署・教育制度 | 適性や希望を考慮し配属先を決定します。「名代とんかつ かつくら」では、私たちの味へのこだわり、京都らしさへのこだわりが凝縮したお店です。酒屋格子と塗り壁、石でまとめ、京都の町屋をイメージした店内。豚肉は山形県の平田牧場で特別飼育したもの。ソースはデミソースをベースに赤ワインと果実をふんだんに使い、パン粉はオリジナルブレンドの釜焼きパン粉。御飯は麦御飯をお出ししています。このように、味にも雰囲気にも独自のこだわりを持つ店ですから、集まる若いスタッフたちもやりがいを感じつつ活き活きと仕事をしています。あなたにもすぐ溶け込んで頂けるでしょう。 店舗運営や収益管理、アルバイトスタッフ育成・管理、サービスノウハウに関しては、あなたの経験やスキルに応じて丁寧にお教えします。その他にも、1～2週間でイタリアやスペインなどをまわり、各地のレストランを視察する本物志向の研修も行っています。 |
| 会社名 | 株式会社フクナガ |
|---|---|
| 創業 | 1930年 |
| 代表者 | 代表取締役社長／福永 健 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 社員140名 ※平均年齢：33歳 ※男女比：男性73.8％、女性26.2％ |
| 事業内容 | ・飲食店の運営 ・和風惣菜、洋風惣菜の製造及び加工 ・食料品、加工食品の輸入および販売 ・菓子類の製造販売 ・ケータリングおよび各種イベントの企画運営 ・ECサイト運営 |
| 事業所 | 本社／京都市中京区高倉通御池上る柊町584 東京事務所／東京都千代田区岩本町 2-4-5 インスタイルスクエア R1002 ◆『名代とんかつ かつくら』 ＜東京＞ ・新宿高島屋店 ・東急百貨店 吉祥寺店 ・成城コルティ店 ・北千住マルイ店 ＜神奈川＞ ・西武東戸塚S.C.店 ・東急たまプラーザ店 ・ラゾーナ川崎プラザ店 ◆惣菜店『焼き鳥 串くら』 ＜東京＞ ・グランスタ東京店 ★2024年4月移転・リニューアルオープン ・ecute立川店 |
| 事業所2 | ◆『名代とんかつ かつくら』『かつくら惣菜店』 ＜京都＞ ・かつくら三条本店 ・かつくら四条東洞院店 ・かつくら四条寺町店 ・かつくら伏見桃山店 ・かつくら京都ポルタ店 ・かつくら銀閣寺店 ＜大阪＞ ・かつくらくずはモール店 ・かつくら大阪国際空港店 ・かつくら惣菜店 阪急うめだ本店 ＜滋賀＞ ・かつくら大津店 ・かつくら守山店 ・かつくら近鉄百貨店草津店 ・かつくら惣菜店 近鉄百貨店草津店 ＜兵庫＞ ・かつくらミント神戸店 ・かつくら阪急西宮ガーデンズ店 ◆『LIPTON』 ＜京都＞ ・リプトン三条本店 ・リプトンティーハウス店 ・リプトンポルタ店 ◆サンタ・マリア・ノヴェッラ ティサネリーア 京都 |
| 本日開店のこころ | 願わくばいつでも「本日開店」の気持ちであってほしい 誰しも開店の当日は最高に店をきれいにするでしょう。 お客様に対して百パーセント愛想よく接するでしょう。 そして提供する商品の味にも万全の力を注ぐでしょう。 これからも私たちは、毎日毎日「本日開店」の心構えで 力一杯張り切ってお客様をお迎えしております。 |
| 企業ホームページ | http://www.fukunaga-tf.com/ |
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