- 【事業内容】
- パンの製造・販売
勤務地
特長
食品、化粧品系と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | パン職人 ★未経験歓迎！ 9時or12時出社のシフト制／賞与年２回 業務用冷凍パンの製パン業務（仕込み・成形・焼成等）をお任せします。【当社のパンの特徴】 ■スタイルブレッドのパンは無添加。天然酵母のほか、小麦・砂糖・塩、すべての材料に自然由来のものを選び、保存料は使用していません。国産小麦を使うなど、安心・安全にもこだわっています。生地は、低温長時間熟成製法でじっくりと発酵。ふっくらやわらかく焼き上げたパンを“そのまま”瞬間冷凍することで、舌の肥えたシェフたちをも唸らせるおいしさを実現しています。 【作るパンの種類は？】 ■70種類のプティパン、全粒粉を使ったハード系バゲットやミルクパン、そのほか食パンなど。日本人の好みやホテル・レストランのシェフに気に入ってもらえる商品を、材料にこだわって製造しています。また、年2回くらいの頻度で新商品を開発しています。 【仕事の流れ】 ▼仕込み：レシピに沿って原材料を計量し、大きなミキサーで混ぜます。外気温、水の温度などによりミキシングを低速または高速に調整するなどの知識・経験が必要です。 ▼分割：40～50kgの生地を30、35gに分割します。 ▼成形：手作業と機械作業があります。大きさを整えたり、生地を伸ばしたりして、決められた形にします。 ▼発酵・焼成：低温長時間でじっくり熟成。パンの種類に応じて、石窯オーブンで焼くか、対流熱のオーブンで焼くかを判断し、気温や湿度によって異なる生地の状態を確認しながら焼いていきます。 ★その日に仕込んだものを翌日に焼成するなど、じっくり作ることで出る旨味にもこだわっています。 ※適性に応じて、各工程をお任せしていきます。 【作業体制は？】 工程ごとに、ユニットリーダーのもとでチームで製造します。 ■仕込み：1時間3名ほど ■分割：1時間3～4名 ■成形：1時間に10名 ■焼成：1時間に5～6名 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
＜職種・業種未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎！＞ ※学歴、ブランク不問 |
| 募集背景 | 前身は、いわゆる一般的な町のパン屋さんだった当社（創業は1930年）。４代目が、味にこだわる業務用パンの会社として2006年に当社を設立し、そのおいしさからおかげさまで急成長を果たしました。すっかり“冷凍パンの製造販売における先駆け的な存在”として、マスコミにも取り上げられながら拡大を続けています。今後は、個人向けにも商品や販路を広げるなど、まだまだ発展性が見込まれています。それに対応するための製造スタッフを、今回は3工場合わせて10名以上、募集することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。試用期間中の給与・待遇の変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
■群馬県桐生市内の3ヶ所の製造工場のいずれか ※希望を考慮します。※転居を伴う転勤はありません。
アルチザンファクトリー／群馬県桐生市広沢町1-2525-2 アトリエファクトリー／群馬県桐生市浜松町1-10-5 サードファクトリー／群馬県桐生市広沢町6-364-1 交通
アルチザンファクトリー／東武桐生線「新桐生」駅よりクルマで約5分
アトリエファクトリー／JR両毛線「桐生」駅よりクルマで約6分 サードファクトリー／JR両毛線「小俣」駅よりクルマで約8分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） 【シフト例】 9:00～18:00／12:00～21:00 |
| 給与 |
月給17万円＋賞与年2回＋各種手当 ※残業手当は別途全額支給します。 【月収例】 月収24万円＝月給17万8000円＋残業代4万6000円＋仕込み手当1万円＋交通費6000円 年収例
350万円／23歳（入社3年）
390万円／28歳（入社5年） 430万円／31歳（入社8年） |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（シフト制 月8日～10日） ■年末年始休暇 ■夏季休暇（2日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■サンクスホリデー ■産休・育休 ※取得実績あり！ ＜年間休日110日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（9月） ■賞与年2回（6月・12月※昨年度実績2.5ヶ月分） ■交通費支給（社内規定による。上限なし） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■出張手当 ■役職手当 ■資格取得支援制度 ■退職金制度 |
| 配属部署 | 製造部に配属になります。３ヶ所合わせて150名の製造スタッフが働いています。年齢層は、20～30歳代がメインで、4割が正社員、6割がパートです。活気があり、休み時間にはスマホゲームの話で盛り上がるなど、フランクな雰囲気。半分以上の方が、それまでパンのことをまったく知らなかった未経験からの入社で、基本的にモノづくりが好きな人が多いです。 業務は、工程のリーダーであるユニットリーダーのもとで進めます。入社後、希望や適性に応じてキャリアップも可能。希望すれば半年～1年程度でリーダーになり、工程やメンバーの管理なども担当していただきます。 |
| 教育制度 | まずは入社後、成形工程を覚えていただきます。担当が隣で教えていくOJTにより、生地の状態や材料についてはもちろん、丁寧に作り方を教えるので安心です。3～4ヶ月で成形工程をマスターしたら、その後は仕込みまたは焼成の工程に進んでいきます。仕込みや焼成も、だいたいマスターするまで3～4ヶ月。ですが究めるとなると際限なく究められる、やりがいのある世界です。 また、年1回の製パン技能試験の資格取得を会社として支援しています。費用面の補助のほか、すでに資格取得済みの社員を講師に、試験日の半年前から社内研修も行ないます。現在、3ヶ所の製造スタッフのうち、5～6人ずつがパン製造技能士1級取得者です。 |
| 会社名 | 株式会社スタイルブレッド |
|---|---|
| 設立 | 2006年 |
| 代表者 | 代表取締役 田中 知 |
| 資本金 | 8000万円 |
| 従業員数 | 370名（2024年8月現在） |
| 売上高 | 31億円（2023年8月期実績） 21憶5074万円（2022年8月期実績） 14億9994万円（2021年8月期実績） 19億6069万円（2020年8月期実績） 23億1087万円（2019年8月期実績） 20億6407万円（2018年8月期実績） 19億1697万円（2017年8月期実績） 15億7481万円（2016年8月期実績） 12億8671万円（2015年8月期実績） 10億4957万円（2014年8月期実績） |
| 事業内容 | パンの製造・販売 |
| 事業所 | 【桐生本社】 群馬県桐生市広沢町1-2525-2 【東京本社】 東京都港区虎ノ門5-1-5 メトロシティ神谷町8F 【大阪支社】 大阪府大阪市中央区平野町4-7-7 平野町イシカワビル5F 【福岡支社】 福岡県福岡市博多区中洲5-3-8 アクア博多5F 【ブレッドキャンパス】 群馬県桐生市相生町1-491-10 【STYLE BREAD ASIA PACIFIC PTE. LTD.】 2 Kallang Avenue, #07-25 Singapore 339407 |
| 企業ホームページ | https://stylebread.com/ |
株式会社スタイルブレッドのパン職人 ★未経験歓迎！ 9時or12時出社のシフト制／賞与年２回（879618）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。