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神奈川県鎌倉市（最寄駅：各線「東京駅」より徒歩1分）
鎌倉市御成町11-8
| 仕事内容 |
＼パティシエの仕事が初めての方も安心／ ︎具体的にお任せしたいこと ＊チョコレートの各種製品づくり ＊製品の箱詰め・仕上げ ＊新製品の企画・開発 ＊原材料の仕入れ・管理 最初は箱詰めや仕上げから先輩が丁寧に指導しますので初心者でも安心。 その後は仕込みに進み、様々な商品に携われます。ゆくゆくは商品開発や管理にも。 ◇素材から携わり真のショコラティエを目指す環境がここにあります。 茅ヶ崎に構える『MAISON CACAO』のチョコレート工場です。 機械が立ち並ぶ無機質な工場、とはここは全く違います。 工場内には数々のアートが飾られ、休憩室は広く落ち着ける空間… 美味しさの先にある、感動を届けるチョコレートを生み出すために、 徹底した衛生管理と創造性を高める空間の中、すべては「手作り」なのです。 ◼︎手仕事へのこだわり チョコレートの融解から成形、焼成、製品の梱包に至るまで、 すべての工程を人の手によって行っています。 全国から届く一流の素材を理解し、美味しさを引き出す技術。 微妙な温度変化にも敏感に反応するチョコレートの状態をつねに注視しながら 手作りでしか生み出せない繊細なものづくりを学べます。 工場の作業者ではなく、手に職をつける「ショコラティエ」として腕を磨きませんか？ ◼︎仕事のやりがい ・1つの工程ではなく様々な製品づくりが可能！幅広い経験ができる環境です。 ・意欲があれば商品開発にも挑戦できます！ ・週休2日制で、年間休日115日以上！正社員対象の「大人の夏休み」制度もあり、プライベートの時間を大切にできます。 ・年2回の給与改定と賞与あり！昇給スピードが早いのも魅力です。 |
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| 応募資格 | ◎製菓経験がある方、チョコレート製造経験のある方、大歓迎！ |
| 募集背景 |
これからの日本を背負うブランドに―。そんな想いを掲げ、「メゾンカカオ」は2015年に鎌倉の地で創業しました。遠くコロンビアでのカカオ栽培から、鎌倉での製品開発、デザイン、製造、全国での販売まで。全ての工程で自分たちが納得できる質を追求してきました。 ブランド誕生から8年たち、店舗は国内7店舗に。そんな店舗でご提供する製品を情熱を込めて作り上げる工場パティシエを募集します。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
MAISON CACAO FACTORY
◎パティシエ職は他に、鎌倉店舗の募集もあります。神奈川県茅ヶ崎市今宿1314-1（最寄駅：茅ヶ崎駅） ◎2022年に完成した、キレイなファクトリーで働けます！ 交通
JR各線「茅ヶ崎駅」よりバスで10分
※車・原付バイク通勤相談OK（敷地内に無料駐車場あり） ※自転車通勤OK |
| 勤務時間 |
シフト制 実働8時間／1日 ※残業は月20時間以内と少なめです。 ※週休2日制で、年間休日は115日以上です。 |
| 給与 |
月給 27万円～45万円 ※想定年収 320万円～600万円 ※固定残業代20時間分・3万円～を含みます。（超過分は別途支給） ※試用期間6カ月 └期間中は月給24万円～（固定残業なし、残業代は勤務が発生した分のみ支給） ＜順調なキャリアアップが可能！＞ 将来は、店舗や工場全体をまとめる責任者の道に進むことも可能。明確な評価制度や給与体系を整えています。 年収例
年収320万円 / 1年目 / パティシエ
年収400万円 / 3年目 / ショコラティエ 年収520万円 / 5年目 / 製造責任者 |
| 休日休暇 |
＜年間休日115日以上＞ ■週休2日制（土日） ■有給休暇 └有休消化率は80%以上です。 ■産前産後休暇（取得・復帰実績あり） ■育児休暇（取得・復帰実績あり） ★女性の管理職、多数活躍中です！ 【メゾンカカオの大人の夏休み】 毎年正社員対象を対象に3週間の『大人の夏休み』を実施。美味しい素材を探して旅をしたり、パティシエは自分のペティナイフを求めて福井に向かったり、プレゼンターはブランドとデザインを学びに展示会に行ったり。さらなるワクワクするクリエーションを生み出せるよう、それぞれ沢山のインプットをしています。 |
| 福利厚生・待遇 |
■給与改定（年2回／4・10月） ■賞与（昨年度実績年2回／3・9月） ■インセンティブ（月間、3ヶ月毎、年間） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費（月2万円まで） ■住宅手当（職場の近くに居住の場合：月5千円／規定あり） ■制服貸与 ■社内禁煙 ■社員旅行 ■表彰制度（月間MVP、年間MVPなど／年間MVPには豪華旅行券） ■社内イベント（キックオフ、運動会、BBQ、クリスマス会、社員旅行など） ■時短勤務制度あり ＜応募から入社までの流れ＞ ▼履歴書による選考 ▼1次面接（Web面接） ▼工場体験（給与支給） ▼最終面接（対面・Web） ▼内定 ※工場体験では、実際の仕事の雰囲気を知っていただくため、実際に工場製造を体験する予定です。 ※応募から1ヶ月以内の入社が可能です。 |