| 仕事内容 |
＼弊社で働くポイント✨／ 焼肉店『虎の穴ホルモン』でメニュー開発やイベント企画にも携われます！ ・月給33万5000円スタートや社外研修ひ全額会社負担など好待遇です！ ・店舗開発や料理長へキャリアアップを目指せます！ 予約の取れない人気焼肉店「虎の穴」プロデュース 『虎の穴ホルモン恵比寿横丁店』の調理師をお任せ！ 【具体的には・・・】 ・調理対応 既存のメニューを一通り提供できるように仕込みや営業中の調理を担当 肉の切り方やきれいな盛り付け・技術習得を行ってもらいます ・発注業務 ドリンクや食材の発注、在庫管理 ・接客、配膳、集客 小規模店舗の為ホール業務も行っていただきます。平日は3名、週末は4名で営業の店舗ですので、1店舗の運営スキルが全て身に付きます。 ・新規メニュー開発 季節メニューや既存メニューの変更など商品開発にも携わります。 【教育環境について】 店舗責任者がマンツーマンで指導 アルバイトさんのマネジメントや店舗管理業務は店舗責任者が実施するので、調理内容習得に集中できる環境を整えております。 〈ゆくゆくは〉 調理技術を取得後は本人の希望により店舗マネジメント業務の取得（マネジメント習得マニュアルあり）や、新規店舗開発、店舗演出とお店全体を動かすポジションもご用意があります。 【店舗拡大について】 2024年1月に一次リニューアルが完了し、席数が増加。 さらなる拡大計画があります。 ◎さらに本業である不動産業を活かした出店計画もあり、今後の料理長、事業幹部候補のポジションに携われる可能性大です！ 基本業務はもちろんですが、事業の将来を一緒に創り上げる事が最大のミッションになってまいります。 ◎すでに他業種含め、5店舗をオープンさせた店舗開発主任もリニューアルに入り込むので刺激と学びもあり、 サポート体制も万全です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
・資格なくてもOK ┗会社負担で資格支援制度があります！ 【歓迎条件🎊】 ■調理師免許お持ちの方活躍中!! ■厨房での調理経験がある方 ■飲食業界でアルバイト経験のある方 ■お肉をたくさん切ったことのある方は尚歓迎！ |
| 募集背景 | 店舗拡大リニューアルにつき2～3名の増員を計画しています。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務地・交通 |
恵比寿道場虎の穴ホルモン
◇ 駅から徒歩5分以内 東京都目黒区中根1-3-4 恵比寿横丁内 虎の穴ホルモン（最寄駅：恵比寿駅） 交通
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩3分
JR恵比寿駅 徒歩3分 |
| 勤務時間 |
シフト制 1日あたりの実働時間：8時間(休憩1時間） シフト例 ・14時～23時 1ヶ月の変形労働時間制 14:00～28:00の間で変動（1日平均実働8時間） |
| 給与 |
月給 33万5,000円～45万円 ※想定年収 402万円～540万円 ※経験・能力を考慮して、スタートの月給額を決定します。 ※試用期間中は月給33万5000円以上。固定残業代（20時間分4万円）を含む。超過分は、追加支給。 ※試用期間は6ヶ月で、その間の雇用形態は契約社員です。そのほかの条件に変更はありません。 年収例
年収400万円 / 1年目 / 34歳 店長見習い
年収540万円 / 2年目 / 42歳 店舗責任者 |
| 休日休暇 |
＜年間休日約105日＞ ■完全週休2日制（日・月） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 |
■賞与※業績による ◇雇用保険 ◇厚生年金 ◇健康保険 ◇交通費支給あり ◇寮あり ┗恵比寿にある自社物件に社割で入居可！ ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気 ◇ 資格取得支援・手当あり |
