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取材から受けた会社の印象
▼老舗珈琲店として、高い知名度を誇る企業。
1957年に、コーヒーの生豆を仕入れて焙煎し、販売する「コーヒーロースター」として事業をスタートした同社。そこから60年以上、豆の選定から仕入れ、保管、焙煎、提供までを一貫して担い、多くのお客様に“美味しい”を届けています。
そんな同社の強みは、日本や世界を代表する一流ホテルやレストランなどに対して、カスタムしたブレンドを提供できること。食事のジャンルや店舗のコンセプトに合わせて柔軟に作り変えて、こだわりの1杯を届けています。
また、たこ焼・鉄板焼き「三っちゃん」などの飲食店運営、新ブランドであるフルーツパーラーの開発、自動販売機のオペレーション支援、高級ホテルやレストランへのコーヒー商品・食品卸売りなど、幅広い事業を展開中。安定した事業基盤があります。
コーヒーの探究、そして人々の幸せなひと時の探究を続けてきた同社。高い人気を誇る理由に納得です。
この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◆ちょっと“特別”な空間で働けるのは、同社ならでは。
勤務先となるのは、新幹線の改札前や、改札の中にあるカフェ。お客様は、これから旅行や出張へ行く方、到着したばかりの方、旅行や出張を終えて帰路につく方などさまざまです。「新幹線に乗る時は、必ずここのコーヒーを」「窓から景色を眺めながら、ここのサンドイッチを食べるのが新幹線の楽しみ」といったお客様も多いといいます。
たとえば、お友達同士で旅行に行く方々に声をかけると「2泊3日で仙台に行くんです!」と嬉しそうに答えてくれたり、出張で何度も訪れる方が「今日は福岡に行きます」と話しかけてくれたりと、コミュニケーションを取る機会も多いと伺いました。お客様とちょっと特別な会話ができる楽しさがあるようです。
◆お客様の思い出づくりに携われるのが嬉しいです。
お客様から「オススメのスポットはありますか?」と聞かれて会話を楽しんだり、急いでいるお客様に手際よくメニューを提供したり、別れを惜しむカップルなら邪魔をしないように最小限の会話にしたり。そんな心づかいが、お客様にとっては嬉しいもの。お客様の旅の想い出の一部になる…そんな小さな喜びを感じられると話してくれました。
勤務先となるのは、新幹線の改札前や、改札の中にあるカフェ。お客様は、これから旅行や出張へ行く方、到着したばかりの方、旅行や出張を終えて帰路につく方などさまざまです。「新幹線に乗る時は、必ずここのコーヒーを」「窓から景色を眺めながら、ここのサンドイッチを食べるのが新幹線の楽しみ」といったお客様も多いといいます。
たとえば、お友達同士で旅行に行く方々に声をかけると「2泊3日で仙台に行くんです!」と嬉しそうに答えてくれたり、出張で何度も訪れる方が「今日は福岡に行きます」と話しかけてくれたりと、コミュニケーションを取る機会も多いと伺いました。お客様とちょっと特別な会話ができる楽しさがあるようです。
◆お客様の思い出づくりに携われるのが嬉しいです。
お客様から「オススメのスポットはありますか?」と聞かれて会話を楽しんだり、急いでいるお客様に手際よくメニューを提供したり、別れを惜しむカップルなら邪魔をしないように最小限の会話にしたり。そんな心づかいが、お客様にとっては嬉しいもの。お客様の旅の想い出の一部になる…そんな小さな喜びを感じられると話してくれました。
厳しさ◆スピーディーな対応が求められます。
お客様は、新幹線に乗る前に利用される方が多くなります。新幹線に乗り遅れまいと急いでいる方も多々。時には、お客様から「頼んだコーヒーはまだ?」「あと5分で出発しちゃうから急いでほしい」と急かされることもあるそうです。朝6時など混雑する時間帯は特に、テキパキとサービスを提供していく難しさがあるといいます。
お客様は、新幹線に乗る前に利用される方が多くなります。新幹線に乗り遅れまいと急いでいる方も多々。時には、お客様から「頼んだコーヒーはまだ?」「あと5分で出発しちゃうから急いでほしい」と急かされることもあるそうです。朝6時など混雑する時間帯は特に、テキパキとサービスを提供していく難しさがあるといいます。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎お客様の“思い出”となるような接客がしたい方
活躍の場は、新幹線を利用される際に立ち寄られることが多い駅構内のカフェです。クチコミでは、「新幹線内でのモーニングで幸せな気分に!」「東京から帰る際のコーヒーとサンドイッチを車内で堪能」「テイクアウトして、車窓を眺めながらゆっくりと楽しみます」などの声が多数。特別感のある場所で働きたい方、接客を通じてお客様に良い思い出を届けたいという方にピッタリです!
活躍の場は、新幹線を利用される際に立ち寄られることが多い駅構内のカフェです。クチコミでは、「新幹線内でのモーニングで幸せな気分に!」「東京から帰る際のコーヒーとサンドイッチを車内で堪能」「テイクアウトして、車窓を眺めながらゆっくりと楽しみます」などの声が多数。特別感のある場所で働きたい方、接客を通じてお客様に良い思い出を届けたいという方にピッタリです!
向いていない人△チームワークを大切にできない方
一緒に働く社員やアルバイト、JRの担当の方など、さまざまな方と関わりながら仕事を進めていきます。人と協力して何かに取り組むことが苦手な方や、個人プレーを重視したい方には向いていません。
一緒に働く社員やアルバイト、JRの担当の方など、さまざまな方と関わりながら仕事を進めていきます。人と協力して何かに取り組むことが苦手な方や、個人プレーを重視したい方には向いていません。