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「株式会社宮古寿司/ホルモン焼き居酒屋の店舗スタッフ◆未経験歓迎/月10日休&年休120日可/月2万円で住める社宅あり!」の転職・求人・仕事情報。日本最大級の【エンジャパン】の転職サイトには、ホールスタッフ、サービススタッフ(飲食・フード)の転職・求人情報が満載です!

ホルモン焼き居酒屋の店舗スタッフ◆未経験歓迎/月10日休&年休120日可/月2万円で住める社宅あり!
株式会社宮古寿司
プロ取材
神奈川県横浜市の本社にいらっしゃる、採用担当の方に取材しました。同社ならではの働きやすさから、離職率も低く、なかには20年以上働く方もいらっしゃるそうです!
エン転職 取材担当者
土井
取材担当者-土井
株式会社宮古寿司
掲載期間24/08/2924/11/20

ホルモン焼き居酒屋の店舗スタッフ◆未経験歓迎/月10日休&年休120日可/月2万円で住める社宅あり!

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間転勤なし
ホルモン焼き居酒屋の店舗スタッフ◆未経験歓迎/月10日休&年休120日可/月2万円で住める社宅あり!イメージ1
お客様に満足してもらうため、丁寧な接客を大切にしています。そのため、リピーター率は7~8割と高い数字を誇っています。
給与重視派?プライベート重視派?
働き方が“選べる”から定着率が高いんです♪
「社員一人ひとりが輝ける場にしたい」――そんな想いから、当社では自分らしい働き方を“カスタマイズ”できるようにしています!

★『プライベート重視派』さんは…
月10日休(年休120日)の働き方をご用意。完全週休2日制も可能です。家族との時間、自分の時間、たっぷり満喫してください。

★『給与重視派』さんは…
月8日休を担保しながら、月給25.5万円以上スタート。頑張りによっては月給40万円も可能です。実際に入社3年で年収480万円のスタッフも。

いずれの働き方も、残業は少なめ。食材はセントラルキッチンで作られるため、店舗で行なうのは野菜のカット程度。仕込みに時間をとられないので、ずるずると仕事が長引くこともありません。
またお休みの希望は、事前に相談いただければなるべくシフトを調整できるようにしており、誕生日や友人の結婚式など思い思いの休日を過ごしています。

こうした環境だから、定着率が非常に高く20年以上働き続ける社員も。当社で充実した生活を手に入れませんか?

募集要項

仕事内容
ホルモン焼き居酒屋の店舗スタッフ◆未経験歓迎/月10日休&年休120日可/月2万円で住める社宅あり!
「大船ホルモンセンター」の店舗スタッフとして、ホール業務やキッチンなどの店舗運営業務をお任せします。

<「大船ホルモンセンター」について>
お客様は30~60代の会社員の方が多く、接客の質の良さからリピーター率は7~8割と高めです。新鮮なホルモンが炭火で食べられることが特徴で、単価は2800円~3800円程。スタッフは平日は4名、土日祝は6名体制です。最初に焼き方を丁寧に説明したり、必ずお見送りをしたりと、お客様への目配り・気配りを大切にしています。

【具体的な仕事内容】
■ホール業務
接客、注文対応、料理提供、お会計対応、レジ締め

■キッチン業務
簡単な仕込み、簡単な調理、ドリンクづくり、生肉・野菜のカット、洗い物
※食材はセントラルキッチンで用意され、仕込みの負担軽減をしています。

■ミーティング(月1回)
各店舗の運営や売上、覆面調査のフィードバックを共有します。

◎店長になったら…
■人材のマネジメント・管理
シフト管理やスタッフのフォロー、育成

■売上・コスト管理
人件費、食材費、原価などの管理

★アイデアは大歓迎!
柔軟性のある本部なので、メニュー開発などの意見は大歓迎。お客様と触れ合っているからこその“現場の声”を積極的に提案してください!

【入社後の流れ】
まずはハンディの使い方や仕事の流れをお教えします。また、実際にホルモンを食べて、メニューを覚えていきましょう。未経験の方でも2ヶ月ほどで一通りの仕事を覚えることができます。

【キャリアパス】
未経験の方だと2年程、経験者の方だと早ければ半年程で店長を目指すことも可能。店舗拡大をしていく予定なので、ゆくゆくはスーパーバイザーなどへのチェンジもOK。本部職も強化していきたいと考えているため、商品企画や新業態開発など様々な仕事に関わる機会があります。
応募資格
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

※飲食業界での実務経験は不問です。意欲や人柄を重視した選考を行ないます。

\こんな方は、歓迎します!/
◎飲食業界で長く働き続けたい方
◎プライベートをより充実させたい方
◎しっかり稼ぎたい方
◎明るい対応が出来る方

★経験者の方は特に歓迎します!
飲食店での実務経験をお持ちの方は、早期戦力として歓迎します。経験者の場合、早ければ入社6ヶ月程度で店長に昇格していただけますので、ぜひご応募ください。
募集背景 \5名以上の積極採用です!/
1980年に開業した“宮古寿司”が原点の当社。創業44年を誇る“宮古寿司”は、これまでに銀座や新橋にも展開してきました。味はもちろん、接客にこだわっていることから常連のお客様が多くいらっしゃいます。その“こだわりの接客”を引き継いで運営しているのが、今回募集する「大船ホルモンセンター」です。

今後も地域密着型の店舗として拡大したいと考えており、まずは組織強化をすべく店舗スタッフを募集することになりました。飲食業界の経験は問いません。活気のある店舗を一緒に作ってくれる、意欲溢れる方からの応募をお待ちしています!
雇用形態
正社員

※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通
【大船ホルモンセンター】
神奈川県鎌倉市大船1-10-7

※転勤はありません。
※U・Iターン歓迎!
交通
東海道線・横須賀線・京浜東北線・湘南モノレール「大船駅」東口より徒歩2分
勤務時間 ■シフト制/実働8時間

<シフト例>
・12:00~21:00
・14:00~23:00

◎営業時間は下記の通りです。
[月~金]14:00~22:00
[土・日]12:00~22:00

★プライベートを大切にしながら働ける環境です。
給与 ▼下記【1】【2】よりご希望の働き方を選択できます!

【1】「給与重視派」の方(月8日休みの場合)
月給25.5万円~40万円+賞与年2回(業績による)+各種手当
※固定残業25時間分37,800円含む
★更に稼ぎたい方は、月給28万円(固定残業代45時間分/6万7780円含む※超過分は別途支給)スタートの働き方も可能!

【2】「プライベート重視派」の方(月10日休みの場合)
月給23万円~40万円+賞与年2回(業績による)+各種手当
※固定残業25時間分37,800円含む
※経験・能力等を考慮し、優遇します。
年収例
年収480万円/30歳(入社3年)
年収370万円/26歳(入社1年)
休日休暇 ▼下記【1】【2】よりご希望の働き方をお選びいただけます!

【1】「給与重視派」の方
■月8日休み(シフト制)

【2】「プライベート重視派」の方
■月10日休み(シフト制)★年間休日120日!完全週休2日も可能です!

【共通】
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■結婚記念日休暇
■誕生日休暇
■新婚旅行休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回
■賞与年2回(業績による)
■交通費全額支給
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■社宅(月2万円で港南台駅から徒歩10分!もちろんバス・トイレは別の物件です!)
■住宅手当(規定あり)
■役職手当
■資格支援(調理師・食品衛生責任者・防火管理者・防災管理者)
└調理師免許1名取得実績有り
■賄いあり
■制服貸与
■誕生日プレゼント(商品券や化粧品など!)
■社員割引(家族や友人と来店した場合)
■社員旅行
■結婚祝い金
■副業OK
■入社祝い寿司
★入社後の流れ 入社後は店舗にて、社員がハンディの使い方や仕事の流れを教えます。実際にホルモンを食べて、特徴を覚えながらメニューをマスターしていきましょう。未経験の方でも2ヶ月ほどで一通りの仕事を覚えることができます。
★充実した福利厚生 プライベートも充実させて欲しいという想いから、様々な福利厚生をご用意!月2万円で住める社宅制度や、資格取得支援、社長からの誕生日プレゼントもあります!
転職・求人情報イメージ1
入社後は、少しずつメニューを覚えていきましょう!未経験の方でも2ヶ月ほどで一通りの仕事を覚えることができるのでご安心ください。
転職・求人情報イメージ2
異業種からの転職者も多数活躍中!フランクなスタッフばかりなので、わからないことがあればなんでも相談してくださいね!

プロフェッショナル取材者のレビュー

動画でCheck!
取材から受けた会社の印象

元々は寿司屋からスタートした“宮古寿司”。創業44年を迎えた今も地域に愛され続けています。とり鉄・もつしげ・そして今回募集の大船ホルモンセンターなどの店舗を出店しており、メディアに取り上げられることもある同社は、リピーターも多く、売上も好調。会社全体として、更に地域に愛される店舗を目指し、接客の質にもこだわっているそうです。

また、現場と本部の距離感が近いため、声が形になりやすく、実際に「月10日休み」「年間休日120日」の制度は、社員の提案から導入されたのだとか。平均年齢は32歳ほどで風通しもよいとのことで、離職率の低さにも納得できます。

このような働きやすさが整っている同社でなら、ライフイベントで環境が変わっても「自分らしく」働けそうだと感じました。

この仕事のやりがい&厳しさ
やりがい◎丁寧な接客によって、常連さんが増えていきます。
お客様に満足してもらえるように、いかに有意義な時間を過ごしてもらえるかを大切にしている同社。お客様が快適にお過ごしいただけるよう、グラスが空きそうなお客様には前もってお声がけしたり、食後のデザートのご提案をするなど、目配り・気配りを大事にしているそうです。そうした丁寧な接客を行なっているからこそ、同社のリピーター率は7~8割と高い数字を誇っています。時には常連さんからのご紹介で、会社ぐるみで新しい仕事をご紹介いただいたり、飲みに誘われたりと、思いがけぬ出会いもあります!
厳しさ△体力が必要な環境です。
炭火を扱っているため、網の交換を行なうことが多く、土日祝日はたくさんの網を掃除することがあります。また、夏の時期は炭火と店内の熱気で暑くなることも。少し体力が必要な環境です。
この仕事の向き&不向き
向いている人◎コミュニケーションが好きな方。
自分の接客により、お客様の笑顔が増え、さらにはリピーターも増えていくお仕事です。そのため、コミュニケーションを取ることが好きな方、気配りのできる方は早期に活躍できるでしょう。
向いていない人△協調性がない方。
サービスの質を高めるにはスタッフ同士の連携も大事です。協調性のない方やチームワークを大切にできない方は向いていません。

会社概要株式会社宮古寿司

設立 1980年
代表者 代表取締役 楠 啓吾
資本金 2000万円
従業員数 80人(2024年8月現在)
事業内容 ■飲食事業
事業所 ■宮古寿司(本店)
神奈川県横浜市栄区上郷町1369-4

■鮮度抜群 大船ホルモンセンター
神奈川県鎌倉市大船1-10-7

■とり鉄 京急川崎駅前店
川崎市川崎区砂子1-1-3 つる屋ビル B1F

■もつしげ 大船店
鎌倉市大船1-10-7
企業ホームページ https://miyakosushi-honten.com/

応募・選考について

入社までの流れ
STEP1
Web履歴書による書類選考
STEP2
面接1回(Webの場合は2回)
STEP3
内定(おめでとうございます!)
【最後までお読みいただき、ありがとうございました!】
◇ご応募から内定までは2週間以内を予定。ご応募から1ヶ月以内の入社が可能です。入社時期は柔軟に対応しますのでご相談ください。
◇平日18時以降や土日の面接も可能ですので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
◇Web面接も可能です。
◇私服での面接もOKです。堅苦しい雰囲気ではないので、リラックスしてお越しください。

<Web履歴書について>
応募時に自動で提出されるWeb履歴書は、書類選考をかねています。これまでのご経験や自己PRなど、できる限り詳しく記載いただけますと幸いです(応募前にぜひ見直しをお願いします!)。

★できるだけ多くの方とお会いしたいと思っています。少しでも当社に興味を持っていただけた方は、お気軽に「気になる」ボタンでお知らせください。
応募受付方法 当ページよりご応募ください。追ってご連絡いたします。
面接地 【大船ホルモンセンター】
〒247-0056
神奈川県鎌倉市大船1-10-7
連絡先 【大船ホルモンセンター】
〒247-0056
神奈川県鎌倉市大船1-10-7
担当採用担当
TEL0467-84-9665
個人名の表記について
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