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取材から受けた会社の印象
今から40年以上も前の1974年、ハワイのホノルルで誕生した『Eggs 'n Things』。当時は夜更け～翌日の昼過ぎという珍しい営業時間で、夜更かしの人や朝早い地元の漁師たちに、栄養もボリュームもたっぷりな食事を気前よく提供。その当時の体験が、“All Day Breakfast”という同社のコンセプトの由来になっているそうで、「40年以上培ったこの朝食文化を、日本にも広めていきたい」といった想いがあると仰っていました。
また同社は、社員を愛情をこめて「オハナ」と呼んでいることも特徴。これは、ハワイ語で「家族」という意味があるそうで、「一つの家族でありたい」といった想いが込められているのだとか。ちなみにオハナ同士はファーストネームで呼び合っており、本当の家族のような距離の近さを感じました。独自のコンセプトを確立し、日本に新たな朝食文化を築いている同社の今後が、ますます楽しみです。
この仕事のやりがい＆厳しさ
やりがい■お客様の笑顔が見られます！
各店舗に大きな裁量がある同社。例えば、お客様がSNSにUPするための写真を撮ってさしあげたり、ウクレレを使ってバースデーをサプライズで盛り上げたり。「また来たい！」と思ってもらえるサービスを、どんどん実行できるそうです。
さらに大勢のお客様に喜んでもらえるような新商品を、自由に考えることも可能なのだとか。自分たちのアイデアや工夫によって、お客様の素敵な笑顔を見られることは、この仕事の大きな醍醐味といえるでしょう。
■チャンスが豊富にあります！
スターティングメンバーとしてイチからお店づくりに携わるチャンスがあります。また、新規出店計画に伴い、ポストも次々に誕生しているため、入社1年目から店長を目指すことも可能なのだとか。
同社では、店長といった役職のキャリアステップのみならず、細かくポジションが設定されています（詳細は「キャリアパス」欄を参照ください）。ポジションが1つ上がれば給与も連動してUPし、店長になれば店舗責任者手当もプラスされるそう。
チャンスが多く、頑張りが正当に評価される環境なので、日々高いモチベーションで働けそうです。
各店舗に大きな裁量がある同社。例えば、お客様がSNSにUPするための写真を撮ってさしあげたり、ウクレレを使ってバースデーをサプライズで盛り上げたり。「また来たい！」と思ってもらえるサービスを、どんどん実行できるそうです。
さらに大勢のお客様に喜んでもらえるような新商品を、自由に考えることも可能なのだとか。自分たちのアイデアや工夫によって、お客様の素敵な笑顔を見られることは、この仕事の大きな醍醐味といえるでしょう。
■チャンスが豊富にあります！
スターティングメンバーとしてイチからお店づくりに携わるチャンスがあります。また、新規出店計画に伴い、ポストも次々に誕生しているため、入社1年目から店長を目指すことも可能なのだとか。
同社では、店長といった役職のキャリアステップのみならず、細かくポジションが設定されています（詳細は「キャリアパス」欄を参照ください）。ポジションが1つ上がれば給与も連動してUPし、店長になれば店舗責任者手当もプラスされるそう。
チャンスが多く、頑張りが正当に評価される環境なので、日々高いモチベーションで働けそうです。
厳しさ■多くのお客様を対応します。
若い人を中心に人気が高い『Eggs 'n Things』なので、日々多くのお客様が来店されます。そのため、ピークタイムの時には、慌ただしいこともあるのだとか。
ホール担当の方は、お客様が帰られたらすぐに席を片付け、スピーディーかつ笑顔で次のお客様をご案内しなければいけません。「忙しい時間帯にはテキパキ進める必要があること」を事前に理解しておかないと、入社後のギャップに戸惑う可能性があります。
若い人を中心に人気が高い『Eggs 'n Things』なので、日々多くのお客様が来店されます。そのため、ピークタイムの時には、慌ただしいこともあるのだとか。
ホール担当の方は、お客様が帰られたらすぐに席を片付け、スピーディーかつ笑顔で次のお客様をご案内しなければいけません。「忙しい時間帯にはテキパキ進める必要があること」を事前に理解しておかないと、入社後のギャップに戸惑う可能性があります。
この仕事の向き＆不向き
向いている人◎人を楽しませることが好きな方
日本にいながら、ハワイにいるような雰囲気を楽しめるお店となっています。だからこそ、記念日など特別な日に使われることも多いのだそう。ときには、お客様のサプライズに協力できるような場面もあります。「人を楽しませることが得意」「誰かの役に立つ仕事がしたい」と考えている方には、ピッタリのお仕事といえるでしょう。
日本にいながら、ハワイにいるような雰囲気を楽しめるお店となっています。だからこそ、記念日など特別な日に使われることも多いのだそう。ときには、お客様のサプライズに協力できるような場面もあります。「人を楽しませることが得意」「誰かの役に立つ仕事がしたい」と考えている方には、ピッタリのお仕事といえるでしょう。
向いていない人▲コミュニケーションを大切にできない方
笑顔で感じの良い対応や挨拶をすることで、お客様に「また来たい」と思ってもらえます。ホスピタリティーが求められる場面も多く、「お客様と全くコミュニケーションを取りたくない」といった方には向いていないでしょう。
笑顔で感じの良い対応や挨拶をすることで、お客様に「また来たい」と思ってもらえます。ホスピタリティーが求められる場面も多く、「お客様と全くコミュニケーションを取りたくない」といった方には向いていないでしょう。
