株式会社エヌケービーのレストラン列車『52席の至福』のプロデューサー◆企画や調理を担当／年間休日120日／フルフレックス制（1310413）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

西武鉄道100周年企画『52席の至福』。沿線随一の観光地、秩父の活性化のために生まれたレストラン列車です。春には満開の桜の中で、秋には赤い紅葉の中で。列車に揺られ、秩父ゆかりの美食を味わう――至福のひとときで、お客様をもてなします。

お客様にとって、格別の思い出となる列車。せっかくなら四季のうつろいを感じられる、もっと特別な催しを開きたい。そこでプロデューサーが考えたのは「イチゴトレイン」でした。

それは旬の秩父産いちごを堪能できる特別イベント。カクテル、鹿肉に添えるソース、濃厚クリームと合わせたデザート…シェフや調理学校の恩師から力を借り、いちごづくしのコースが完成したのです。

イベント当日、プロデューサーも列車に乗り、調理や接客に参加します。客席に満ちる「おいしい」という言葉、お客様の笑顔。それを目の当たりにし、プロデューサーの胸も熱くなったのでした。

――これはあくまで一例。イベント企画から食器選びに至るまで、プロデューサーの裁量次第です。ぜひあなたも、最高のおもてなしを考案してください。